Царска туршия! Бърза мешена туршия без стерилизиране, лесна и практична рецепта!

Царска туршия, смесена туршия с карфиол, камби и моркови е рецептата за зимнина днес! Много лесна рецепта за туршия без варене на буркани, практична туршия без стерилизация за заети домакини.
Съставки:
Около 3,5 кг зеленчуци в не почистено състояние
1,300 кг карфиол (остана ми малко)
800гр моркови
800 гр камби
800 гг зеле (моето беше 1 кг, но оставих от него 1/4)
За маринатата
1,75 л вода
300 мл оцет (6% хубав оцет)
150 гр захар
100 мл олио (по желани)
1 пакетче Пикант фикс на Д-р Йоткер
От това количество аз напълних 7 буркана от около 700 мл.
Маринатат е точна за това количество, остана ми 20 мл от нея. Количеството на маринатата може да варира според това колко добре сте натъпкали бурканите и колко са едри зеленчуците.
Желателно е да се ползват нови капачки, за да сте сигурни че ще се вакуумират.
След като се охладят с капачките надолу са готови за прибиране.

#рецепти #туршия #зимнина

[DelTetev]

Браво Ети, чудесна рецепта. И аз ще я приготвя

[yolitakalfina]

Страхотна рецепта! Велика е, благодаря ти! Целувки!❤❤❤❤❤❤❤

[sevginarmyumyun]

OOO... Mnogo ya obicham tazi turschiya - Virha e, 😋👌, cyala zima da ya yam, nyama da mi omrizne...😂😂😂😂😂😉🤩
- Eti super si, 🍀🌞 Blagodarya za rezeptata ! 🙋‍♀️👍

[ТаняТодорова-пй]

Уважаеми гледащи, ако Ви харесва опитайте, ако не Ви допада, защо критикувате, момичето полага старание, споделя, не кара никой на сила да го прави.
Успех на канала!

[sarinelawson]

Можели да добавим сол (както във много други рецепти) ако не използваме хикса? Питам защото не живеа във България и ние наемаме този хикс тук. Колко сол ще е необходимо?
Благодаря 😊

[ΒαγιάνναΦυτιλή]

Καλημέρα από Ελλάδα 🇬🇷. Βάλτε παρακαλώ ελληνικούς υπότιτλους για να καταλαβαίνω τι λέτε ❤

[renarena]

Това е чудесна рецепта. Благодаря Ви.Но тази година съм в Гърция и нямам пакетче то на д- р Откер. Затова въпросът ми е: "Колко сол да сложа при 3 кг.почистени зеленчуци и 300гр. захар. Предварително Ви благодаря и ще чакам отговорът Ви. Хубав ден г- жо Ети. Рени

[elenadocheva]

Щеше да е добре туршията да е без този Пикант фикс на Д-р Йоткер

[rosicakoleva]

Благодаря много за тази рецепта!
Моля, не обръщай внимание на негативните коментари, тя винаги нещо не харесва.
Бъди жива и здрава!

[Даниела-со]

Не е ли още топло времето за правене на туршия

[fatmainanc]

Çok guzel anlatıyorsun ama neden sürekli burnunu çekiyorsun konuşurken? 😊

[snejanatranova]

Немога да разбера зловредното мнение на някой хора!Щом можеш да критикуваш с лесна ръка създай свай канал за готварство

[liliaantoniva]

Нищо няма да излезе с употребата на този Йоткер, жалко за материала, два пътипсъм се прецаквала с този фикс, никога повече-15 дни на топло, всеки ден обръщате 2-3 пъти буркани, после ги оставяте на хладно, само сол, т.н. "слънчева туршия"

[ИлианаДимитрова]

Бихте ли отговорила, каква е целта на огромното количество зловредна захар, след като и фиксът е сладък? Не мислите ли, че този вкус променя предназначението на туршията? Дори и някои напитки вече ги произвеждат без захар, а тази туршия се консумира и от деца!?!

[garga]

Гледах до Йоткер. Това е консервант и пресича ферментацията от самото начало. Зеленчуците остават сурови и няма вкус на туршия, а на сурова салата. Няма лошо за този, който харесва такъв вид туршия. При нас не получи одобрение.