Жигулевское пиво на S-33 дрожжах, домашнее пивоварение

preview_player
Показать описание

Рецепт приготовления Жигулевского пива в домашних условиях.

Описание:
Для приготовления 25-23л. пивного сусла.
Начальная плотность 1.044
Предполагаемый алкоголь: 4.2%
Горечь: 17.5 IBU Цвет:
SRM - 12.2

Венский солод (Белсолод)
Карамельный солод (Белсолод)
Хмель 1-й Lunga (Pl)
Хмель 2-й Lubelski (Pl)
Дрожжи пивоваренные Fermentis S-33
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Такая же фигня с чилером, брал силиконовую трубку, всё затянул, но при закипании она пропускает, пока не охладит сусло до 75-80 градусов, буду делать с гофрированной трубки и с фитингами, и диаметр больше значит и остывать быстрее будет и с протечками проблем не будет

Alexander__T
Автор

Привет, сколько бродили дрожжи?как карбонил?

СергейЛымарь-су
Автор

А бруха то сколько, хреновая фильтрация.

ПивоварВладимирВасильевич
Автор

Дануегонах, я люблю Макарий живое нефильтрованое и больше никакое... Кент даж привез комплект на 22 литра, но делать впадлу, все равно такое пиво не нравится

ГраффДарю