Bastidores da churrascaria pioneira em servir o famoso espeto corrido - churrasco na mesa [Legendas]

O Espeto corrido, churrasco servido à mesa, tornou-se um sucesso. Churrascarias brasileiras adotaram o sistema em diferentes partes do mundo. Esse modo de servir carnes também conhecido como rodízio - surgiu nos primeiros anos da década de 50, em Sapiranga, um município da região metropolitana de Porto Alegre, capital do Rio Grande do Sul.

O seu Guilherme Mates (o Matias) foi quem consolidou a ideia e começou a servir as pessoas levando os espetos, retirando lascas e devolvendo-os à churrasqueira para que a carne permanecesse aquecida.

A repercussão foi fantástica e hoje, 60 anos depois de sua fundação, a churrascaria Matias continua sendo referência em espeto corrido, sem deixar de oferecer também o sistema buffet. E fez escola em todo o mundo.

#churrasco #espetocorrido #rodízio

Esse vídeo é sobre churrasco

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[bonfilhozulian]

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[celiomauro]

Em 2020 fui nessa churrascaria, chegamos quase no final do expediente, mas nem por isso deixou de ter todas essas carnes e o atendimento excelente!!! Vale a pena, tudo muito gostoso!

[ewandrorodrigues]

Belíssimo trabalho de todos, do carinho dos churrasqueiros com as carnes ao cuidado dos garçons ao servir. Deus abençoe.

[YahooMurray]

In 1997, I had the treat of a lifetime eating in such a restaurant while visiting Porto Alegre.

[lauraferreira]

Que espetáculo. Mas vamos dar o credito correto a quem de fato merece. Viva o AGRONEGÓCIO BRASILEIRO🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷. Sem o agro não teriamos esse maravilhoso desfile...de gostosuras e suculentas comidas. É de dar água na boca.

[vance]

I have eaten at two brazilian steak houses . I find the price very good for all the Variety and services you receive. One of my favorite place to eat. Each eatery have a different cuisine with specialties of meats from local area.

[radirriskeid]

Uma verdadeira aula. Eu, que achava que sabia fazer um bom churrasco, aprendi muito. Cada corte é valorizado. Parabéns pela história e pelo pioneirismo.

[gabrielxandu]

Sou neto e filho de churrasqueiros! Meu avô Orides Vitale proprietário da Churrascaria da Base Dourados/MS e posteriormente Churrascaria Guarujá Dourados/MS também..
Meu pai Dirceu dos Santos proprietário da Churrascaria Laçador em Maringá/PR muito famosa pela Ponta de Peito desossada que era feito!! Bons tempos, muita emoção vendo esse vídeo!! Grande abraço e parabéns pelo vídeo

[YESHUA_byRaynal]

É uma arte, lindo de se ver, parabéns a vcs da Churrascaria Matias.

[josesizenandomoraes]

Que churrasco maravilhoso!!! Esse assador sabe ❤❤❤😊😊😊 Parabéns!!! Deu água na boca!!!

[amiltonprudente]

Churrascaria raiz é outra coisa SENSACIONAL 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾

[piratadors]

Primeira churrascaria que fui na vida, era criança. Na época ainda pertencia a família Matte, família amiga da nossa. Posteriormente a venda da churrascaria o Sr. Cláudio Matte (filho de Edwino Mattes, fundador da Matias. Ambos in memoriam) abriu um açougue aqui em Sapiranga. Com os insistentes pedidos dos clientes o açougue veio a se tornar um restaurante. Tive o privilégio de aprender muitos dos segredos do churrasco com ele.
Já fui a inúmeras churrascarias por todos os recantos deste mundo, já vi mais luxuosas, outras nem tanto.
Mas o sabor, a qualidade e a tradição da Churrascaria Matias são imbatíveis!

[niltonrios]

Um dos melhores vídeos que já assisti sobre churrasco o amigo do vídeo mostra de forma clara os bastidores! Eu só admirador de carnes e adoro um churrasco! Parabéns amigão quero conhecer essa churrascaria

[joseaguinaldobarbosa]

Isso sim pode se dizer q é um verdadeiro trabalho em equipe pois tudo sai perfeito parabéns a todos da churrascaria show de bola!👍

[mauromartyn]

Como argentino, tengo que decir que todo lo que me sirvieron estaba delicioso. Como hermano latinoamericano, debo decir que el sistema de 'rodizio' como el 'spiedo' que alguna vez trajeron los inmigrantes italianos a la Argentina; permite convertir cualquier carne dura de cebú, en un manjar exquisito.

[juninhogama]

uma verdadeira aula de como um bom churrasco é, excelente!

[tomglaydson]

Tem todo um carinho de preparo com essas carnes né ! O gosto deve está maravilhoso. 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 Parabéns

[Marcoaurelio-nwkb]

MARAVILHOSO, FIQUEI COM ÁGUA NA BOCA E UM EXCELENTE TRABALHO DAS PESSOAS QUE TRABALHAM NA CHURRASCARIA, PARABÉNS👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[marceloa]

Não aguentei ver até o final, quase morri afogado de tanta água na boca. 👏👏👏

[juniosoares]

Atendimento e comida nota 1000 parabéns churrascaria catarinense "araxa/mg"..top mesmo.