Яблочный пирог МЕЧТА! Нежнейшее рассыпчатое песочное тесто и кремовая кисленькая яблочная начинка!

Из самых простых и понятных продуктов получается вкуснейший яблочный пирог!
#ЯблочныйПирог #ПирогИзЯблок #СладкаяВыпечка #КЧаю #десерт
Форма 24 см
Рецепт:
Тесто:
200 гр слив.масло ( маргарин )
300 - 320 гр мука ( 2 стакана )
3 желтка
100 гр сахар ( 5 ст.л )
10 гр ванильный сахар
0,5 ч.л питьевая сода
1 ч.л лимонный сок
Соль щепотка
Начинка:
3 яблока ( 500 гр )
3 белок
60 гр сахар ( 3 ст.л )
1. В миске растереть желтки с сахаром, ванильным сахаром, солью до побеления массы, добавить размягченное слив.масло, все размешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое нелипнущее к рукам тесто. Четверть теста убрать в морозильник.
2. Оставшееся тесто выложить в форму распределить его по дну формы ровным слоем и сформировать бортики. Убрать форму с тестом в холодильник пока готовится начинка.
3. Для начинки яблоки очистить от кожуры и натереть на терке. Белки взбить с сахаром , при помощи миксера, до устойчивых пиков.
4. Достать форму с тестом из холодильника, выложить на тесто ровным слоем натертые яблоки, на яблоки выложить ровным слоем взбитые белки. На белки натереть на терке четверть замороженного теста.
5. Выпекать пирог в заранее разогретой на 180 градусов режим верх-низ духовке до зарумянивания 40-50 минут. Дать пирогу полностью остыть в форме. Приятного чаепития!
ПЛЕЙЛИСТЫ:

[СветланаМеркулова-шж]

Добрый вечер, милая хозяюшка, Ваш пирог соответствует названию, действительно мечта о чуде!, этот пирог может заменить торт с легкостью, очень вкусный пирог, готовится легко и также быстро с едается, готовила уже два раза за неделю, , всем рекомендую испечь и насладится этим чудом!

[vika-viktoria]

Только что приготовила этот пирог. Это не пирог, а прям торт! Не стыдно подать на праздник!!! ❤Спасибо, Анечка, за рецепт ❤❤❤

[ee]

Пирог - шикарный.
И голос у Вас такой приятный!

[galinaalammar]

Аннушка, как мне понравилась идея с брусочками теста!
Век живи, век учись. Часто пеку песочные пироги, а до такого не додумалась.
Гениально! 🥰❤🥰👍🥰

[veralarina]

Я этот пирог делаю почти 50 лет, увидела рецепт в журнале работница. Он действительна бомбический, все бывают в восторге. Дорогие хозяйки, обязательно его готовьте и он станет вашим любимым, фирменным угощением. Всем добра❤

[tastyandlazy]

Здравствуйте, мои друзья! Это любимый яблочный пирог моего папы, он его называет Чудом, а не Мечтой! В общем, этот пирог в нашей семье получил название МЕЧТА О ЧУДЕ. Очень советую его приготовить и буду рада если вы поделитесь своими впечатлениями!

[СветланаПушкина-пф]

Спасибо за рецепт!❤
В 1990 году мне похожий рецепт дала моя клиентка, которой я делала массаж, только вместо яблок - черная смородина, и назывался этот пирог, ,Фуки,, количество яиц, масла, технология -такая же.
Вот уже 34года я этим пирогом удивляю своих гостей и друзей.
Это один из любимых пирогов в нашей семье.
Быстро, вкусно необыкновенно.
Думаю с яблоками будет также вкусно.Обязательно в ближайшее время попробую.
Девочки, обязательно испеките этот пирог.
Спасибо ❤

[ОльгаК-че]

Пирог, , МЕЧТА, , пеку много лет, рецепт дали девочки на работе, сказали из журнала, с советских времен, он очень сочный, сверху хрустящая корочка. И всегда получается!

[НатальяБахны]

Классно ВЫ придумали, когда сразу в форме тесто брусочками делаете 👍

[Nastya_Isav]

Добрый день, да это супер рецепт, один из первых который я училась делать сама, у меня мама его часто раньше делала. Искала, что испечь ей на день рождения и поняла ❤ Спасибо за подсказку, как тесто можно проще и ровнее выкладывать тесто

[ЗухраЗияева-юш]

Да МЕЧТА, очень вкусный пирог. Мне этот рецепт в 1980г.дала Софья Иосифовна, до сих пор готовлю❤

[С.Л-ое]

Спасибо, все четко, по делу, без занудства, лишних слов, просьбе о лайках.Рецепт замечательный.👍👍👍

[ТаняГолубева-лб]

Такая приятная женщинв, так и веет позитивом и добротой, всех вам благ! А пирог обязательно попробую.

[валентинабрюзгина-шм]

Сегодня впервые испекла этот пирог! Хочу сказать от своего имени, что это не пирог! Это - ТОРТ!!!❤ До чего же он нежный, сочный вкусный!!! В моей копилочке пополнение! БЛАГОДАРЮ В ас за этот ШЕДЕВР ❤

[ГалинаЗитева-эя]

Благодарю за рецепт. Пирог испекла и верхний слой (натертое тесто) добавила измельченные грецкие орехи. Рекомендую, очень вкусно

[ילנהפוקס]

Не перестаю удивляться! Не знаю, что испечь или приготовить вначале! Нет желания смотреть рецепты других блогеров! Спасибо большое!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🥞

[freeland]

Боже, какая приятная Дама! И, пирог, прям чувствую, вкуснющий получился!😋 Буду готовить)) Благо, в этом году, яблок немерено дала моя яблонька😇

[МаринаЗавадская-ээ]

Здравствуйт, Анна! Приятно Вас видеть! Спасибо за рецепт, забытый, из моего детства. Всего Вам доброго.

[aleksandraaltshuler]

Подписалась.Очень хорошая подача, что отвечаете всем подписчикам, с подробным описанием рецепта,
Очень рада что нашла Вас.

[АннаИвченко-вц]

Пирог моей молодости!!! Спасибо, что напомнили!!! Вкус чудесный!!