Mettigel - Klassiker sterben nie aus 😉

Zutaten:
700 g Schweinebauch ohne Schwarte
300 g Schweineschulter
20 g Kochsalz
4 g schwarzen Pfeffer
2 g Kümmel gemahlen
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
3 Wacholderbeeren

Musik: "Aussteiger" von Andreas Fuchs

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Ingredients:
700 g pork belly without rind
300 g pork shoulder
20 grams of table salt
4 grams of black pepper
2 g ground cumin
2 cloves of garlic
1 onion
3 juniper berries

Music: "Aussteiger" by Andreas Fuchs

[Rachel-ukpp]

Das sieht sooo gut aus 😊🦔! Tolles Video!

[raphaelborgwardt]

Sieht Richtig gut aus und schmeckt bestimmt auch ausgezeichnet?! 😍

[MichiHenning]

Wirklich sehr altmodisch. Das war for fünfzig Jahren populär :) Gut zu sehen, daß Du das Kulturgut nicht vergammeln lässt!

[raucher-rainer]

Hallo Stefan, das haben wir in den 60-er schon bei diversen Parties von den „Ommas“ bekommen. Nostalgische Erinnerung. Bitte öfter mal etwas zeigen, was sonst vergessen wird!!!🦔🦔🧅🏺🍻🍺🔪
Gruß Rainer

[shellycoat]

Empfehlung: immenser angestoßene Senfkörner zur Würzburg dazu geben 😋

[kannstedirnichtausdenkendi]

Ist das aus Igelfleisch gemacht? Frage für einen Freund.