Trança Folhada com Carne Seca e Cebola Caramelizada

Ingrediente(s):
* 1 pacote de Massa Folhada Laminada Arosa 300 g;
* 1 ovo inteiro batido para pincelar.
Recheio:
* 400 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada;
* 2 dentes de alho;
* Salsinha a gosto;
* Azeite;
* Sal e pimenta a gosto;
* 2 cebolas cortadas em fatias;
* 1 colher (sobremesa) de manteiga;
* ½ xícara (chá) de farinha de rosca.
Preparo e Montagem:
1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Aquecer o azeite, dourar os dentes de alho e adicionar a carne seca;
3. Polvilhar a salsinha e ajustar os temperos. Esfriar;
4. Aquecer uma panela e adicionar a manteiga;
5. Acrescentar as cebolas e fritar até que estejam caramelizadas. Esfriar;
6. Sobre a assadeira que será utilizada para assar, cortar tiras de 2 cm nas laterais da massa e cantoneiras de 7 x 5 cm, deixando o centro sem cortar para espalhar o recheio, conforme ilustração ao lado;
7. Espalhar a farinha de rosca no centro da massa e a carne seca por cima;
8. Dispor as fatias de cebola caramelizadas sobre o recheio;
9. Umedecer as tiras cortadas com água;
10. Sobrepor as tiras sobre o recheio torcendo-as e começando de uma das extremidades para a outra, formando uma trança;
11. Pincelar com o ovo inteiro batido e assar por aproximadamente 30 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar levemente.
Tempo de Preparo: 1h00.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: 10 porções.