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Apfel-Streusel Kuchen
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Teig
300g Mehl
200g kalte Butter
100g Staubzucker gesiebt
2 Dotter
eine Prise Salz
Vanillezucker
etwas Zitronenschale
1 Std kühlen,ausrollen,einstechen
7 Minuten bei 170 Grad Ober und Unterhitze vorbacken
4-5 EL Brösel(Süß oder Semmelbrösel)
auf dem Teig verteilen
1kg Äpfel
Äpfel schälen, dünne Blätter reiben, ca 3-4 EL Zucker
eventuell Nüsse oder Rosinen
1/2 Kaffeelöffel Zimt
Streusel
150g Mehl
100g kalte Butter
100g Feinkristallzucker
1 Messerspitze Zimt
1 Teelöffel Vanillezucker
Prise Salz
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