COMO FAZER VIEIRAS ao Molho de Manteiga e Limão Siciliano | Gourmet a dois

🐚Vieiras são frutos do mar da família dos moluscos e possuem um sabor leve e sutil. Sua carne vem dentro de conchas em formato de leque, e podem ser usadas na decoração do prato. Suas conchas são apreciadas por colecionadores de todo o mundo. As vieiras são ingredientes muito sensíveis e por isso são vendidas congeladas.

Agora você pode fazer na sua casa esse prato bastante prático que é encontrado no menu de grandes restaurantes, e impressionar em ocasiões especiais.

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🍳 RECEITA COMPLETA

Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher sopa óleo
8 vieiras
2 colheres sopa manteiga
2 dentes de alho amassados
Suco de 1 limão siciliano
Ciboulette ou cebolinha
Brotos diversos

♨️ MODO DE PREPARO

Temperar as vieiras com sal e pimenta do reino
Em uma panela bem quente, colocar o óleo e fritar as vieiras por 3 minutos em cada lado
Juntar 1 colher sopa de manteiga na panela, e cobrir as vieiras com a manteiga derretida. Retirar as vieiras da panela.
Em outra panela, juntar 1 colher sopa de manteiga, o alho e fritar por 30 segundos
Colocar o suco de limão, sal, pimenta do reino e cozinhar até o molho reduzir e engrossar
Cobrir as vieiras com o molho, salpicar ciboulette ou cebolinha e cobrir com os brotos

[kimkwangryeol]

sweet, rich and succulent scallops! simple but delicious!

[mahdekkers]

Sabor, requinte e charme...vcs são demais. Sempre amo. Parabéns meninos

[experimenteporceciliapadil]

Que delícia! Depois veja o vídeo em que mergulhei para colher as vieiras que eu ia usar para cozinhar. Foi lá em Angra, muito legal!

[gabisalves]

"serve 2" 2 buraco do dente ne, meninos? hahahaha amei o vídeo

[annaliviaca]

Amei a receita! Ótima dica pra fazer uma entradinha! Mas aqui onde eu moro nao acho vieiras fácil, o que vcs aconselham pra substituir? Gostei muito do molho fácil, simples e rápido!

[luisgobbato]

Tem certeza que serve dois? Hahahahah. Tive que fazer 16 vieiras pra servir a dama e satisfazer ambos. E mais ou menos. Pq fiz um zabaione e agreguei ovas de peixe voador. Mas foi uma entradinha apenas. Hihihi. Parabéns bela técnica

[paulagabrielle]

O pai do andrew do desenho big mouth ía adora 😂😂😂😂

[laurindamartins]

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[hildabingen]

Para comprar vieiras no Brasil, primeiro é preciso vender um rim. kkkk

[DALTROVIEIRAOFICIAL]

O #DALTRO #VIEIRA #NUNCA #COMEU #VIEIRAS! :) \O/ ;)

[LeandroSilva-gohh]

Churrasqueira acesa e muita carne e cerveja é melhor

[ketlelana]

Parece que queimo e a decoração do prato ficou péssima e muitos brotos ...