Çanakkale Fırınlanmış Peynir HELVASI 💯 Orijinal TARİF 💯

ÇOK ama çok sevdiğim bir lezzet olan çanakkalenin meşhur peynir helvasını yerinde yemiş kadar olacaksınız..

Tamamen evde yapılmış TEKNİK ama basit bir tarif...

su bardağı ölçüm 200 ml dir

MALZEMELER
1 kg taze peynir
1 yumurta sarısı
180 gr irmik (1 su bardağı)
100 gr tereyağı (2 dolu yemek kaşığı)
400 gr şeker (2 su bardağından biraz fazla)

peyniri yapmak için
5 lt çiğ süt ve 1 kaşık peynir mayası kullandım.

BİZİ SOSYAL MEDYADAN DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ..

Beni sosyal medyadan takip etmek için tıklayın

#çanakkale #peynirhelvası #hoşmerim #fırınhelva

[mineaydogdu]

Biz elazıglıyız biz de penir helvası diyoruz. İrmikle degil unla yapıyoruz ama biz unumuzu kavurup tam yaglı tuzsuz peynirle yapıyoruz unda çok koymuyoruz şekerde isteye göre koyuyoruz. Çok güzel oluyor. Fırınlamıyoruz biz. her yörede farklı lezetler ellerinize sağlık.

[emelhuner]

Çanakkale li olarak bende severek yaparım irmigini daha az koyarız ama satanlar sizin gibi yapıyorlar elinize sağlık çok güzel gözüküyor 😊

[serendipity.]

Benim çocukluğumda Peynir helvasını en iyi Biga Karpuzoğlu Yoğurtçuluk yapardı ve sadece baharda yapardı, yani koyunlar yavruladığı, koyun sütünün bol olduğu zamankar.Diger mevsimlerde asla yapmazlardı.KARPUZOĞLU yogurt, peynir, peynir tatlısı ve Peynir helvasının ünü Istanbula yayılmıştır, ama asla şube açmadılar.70'lerde kızları benim sınıf arkadaşımdı.❤Lezzetini hiç bozmadan halâ yapıyorlar. Çanakkale'de ise aynı yıllarda Fırında peynir helvasını en iyi yapan KADİR USTA'dır, halâ da öyle, sadece günlük yapar, herkes kuyruğa girer, saat akşam 5 olmadan da dükkanda helva biter.Bir Çanakkale dönüşümde son dakika, son tepsinin sonuna yetişmiştim.😅Ama yaz kış yaptıgı için, inek sütü ve baharda koyun&inek karışımı ile yapar.
Peynir helvası Tarifini bire bir sınıf arkadaşımdan almıştım, rahmetli annem çok iyi yapardı.Ama ben Canakkale dışında, koyun peyniri ile de yapsam aroması, tadı aynı olmuyor.
Yöremizin koyun sütüdür helvayı lezzetli kılan.

[nursengoktas]

Tek kelimeyle harika çok güzel oldu teşekkürler afiyet olsun kardeşim oğlum Çanakkale'den getirdi çok güzel di merak ettim ama çok meşakkatli hazır alıp yemek lazım ama öğrenmiş oldum teşekkürler eline emeğine sağlık kardeşim

[Gülay-qe]

Teşekkürler
senelerdir arıyordum istediğim gibi bir tarif bulamamıştım size çok teşekkür ederim 🎉deneyeceğim inşallah

[alevgul]

Üçüncüye yapıyorum emeğinize sağlık. Tarife uyudum ve çok güzel oldu. Bir Balıkesirli olarak koyun höşmerimini ve peynir helvasını çok seviyorum.

[kanuntaksimi]

Tarifiniz çok güzel, en kısa zamanda deneyeceğim.

[e.g]

Çanakkale ye gidenlere yedinizmi diye soruyorum hayır diyorlar
Yahu Çanakkale ye gidibde şehitlerimizi ziyaret etmediğsen, tatlısını yemediğsen Çanakkale ye gittim demeyin

[greenranger]

Tugba hanim ellerinize saglik cok guzel tarif verdiniz anlasilir bir dilde sakin sakin sayenizde peynir mayasinida ogrendim cook tesekur ederim

[safiabriki]

Ellerine emeğine sağlık canım çok güzel bir tarif olmuş afiyet şifa olşun inşaallah
🌹💯👏

[mehbareylldlrlm]

Aşırı merak ettiğim bir tarifti bigün mutlaka deneyeceğimmm🤩🤩🤩🤩🤩

[mamadala]

Tatile gitmiṣ tim Turda yedim bayildim bukadar zahmetli oldugunu bilmiyordum .

[serapozcan]

Çok zahmetli ama harika olmuş ellerinize sağlık 👍👍👍👏👏♥️♥️♥️

[HaticeBADAY-ucdv]

Tuba hanim bu tarifini yeni gördüm harika bir tarif elerinize sağlık ankara'da n selamlar

[hulyaatakav]

Nefis oldu.Ellerinize sağlık.Çok sevdiğimiz bir tatlı. Evde yapmayı hiç düşünmemiştim.Mutlaka deneyeceğim.🙏💐

[ayferozgor]

Çanakkaleli olarak sizi taktir ettim.Emeğinize sağlık. 🌺

[greenranger]

Cok zahmetli ama bir okadarda lezzetli bana gore hazir alip yemek yapanlarin ellerine saglik

[elifcelebidemir]

Peyniri de kendiniz yapmanız çok iyi oldu. Çanakkalede yemiştim inanılmaz bi lezzet. Çok leziz gözüküyor. Emeğinize sağlık.

[kadriyeaktaran]

Ben canakkalede sicak sicak yemistim tadi hala damadigimda 12 13 yili gecti düsünün halkoyunlari yarismasina gitmistik ekiple ikram olaraka herkese dagitilmisti eve götürelim diye o kadar zahmetli ki ama ellerinize saglik ilk firsatta deniycem kesinlikle

[haticecetin]

Bu tatliya paha keske böyle tertemiz yapilsa disardada yesek