Radieschen mit Dill - Dein Ferment für den Frühlingsbeginn!

Der Frühling steht vor der Tür und mit ihm die Lust auf frische, knackige und gesunde Snacks. Eine köstliche Möglichkeit, um diese Bedürfnisse zu erfüllen, sind fermentierte Radieschen mit Dill. Diese leckere Kombination aus scharfen Radieschen und aromatischem Dill eignet sich perfekt als Beilage zu Salaten, Sandwiches oder als gesunder Snack zwischendurch. Wir zeigen dir, wie du mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten fermentierte Radieschen mit Dill selbst fermentieren kannst.

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Liebe Grüße
Maria & Marco

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Music Credits
Creative Commons — Attribution-NoDerivs 3.0 Unported — CC BY-ND 3.0

[die_Angie]

Ich hab gestern drei große Gläser zum Fermentieren angesetzt. Einmal Gemüse mit Zitrone-Inwer Note, einmal Kimchi und mal wieder russischer Kwas 😋. Ich freu mich schon drauf, wenns fertig ist 😁👍

[simonsagthey]

Es wäre cool mal ein paar fertige Fermente zu zeigen?
Wo bekommt man denn diese Gläser her?

[anno]

Ich habe ein chinesisches Fermentierglas. Kann ich da auch den Zucker weglassen? Oder brauche ich dort Salz und Zucker?