Как сохранить МЯТУ на зиму? Самые лучшие способы!

Мята - это любимая многими ароматическая трава с большим содержанием ментола. Она используется как в медицине, так и в кулинарии и косметологии. Но, к сожалению, свежая трава доступна только летом, поэтому, сейчас самое время разобрать по полочкам наиболее популярные способы ее хранения, что бы зимой наслаждаться ее вкусом.

[tamaramagomadeva]

Получила удовольствие от конкретных рекомендаций, без лишней болтовни и самолюбования. Спасибо!

[ИринаКим-дм]

Свежую мяту на сутки кладу в морозилку. Затем в течение получаса размораживаю, и скатываю шарики размером с оливку. Затем сушу и уже сухие шарики (они уменьшаются в размере) складываю в стеклянную баночку. Аромат у такой мяты, как у свежей, даже кажется, что ещё сильнее. Такой способ называется ферментированные.

[soz]

есть еще один способ: посадить кусочек корневища в цветочный горошок и пользоваться СВЕЖИМИ листьями мяты многие годы. У меня больше 20 лет уже растет

[Jasmine-pq]

А мы всегда сушим ее.
Тоже и пахнет, и полезная, и хранится хорошо .
благословений всем и здоровья!

[ЛаьатсВооста]

Я мяту сушу и храню в тканевых мешочках, на полке. Хранится до нового урожая не теряя запаха.

[Светлана-кмх]

Очень благодарна за профессиональное и подробное изложение о мяте, столь целебной и ароматной! В наше суетное время-это находка в помощи обрести покой душе!

[АллаДеревскова]

50 лет сушу, и мяту, и мелисв, и листья смородины, и листья малины, и Иван чай, и листья брусники (в лесу собираю, когда ездим за ягодой)и храню в наволочке.
А когда переезжаю на дачу, живу до осени, то утром завариваю чай со свежими листочками, и пью наслаждаясь.
И у меня растёт два кедра с 1996 г привезла с Байкала, и третий год плодоносит шишки, с 2020-2022г .
Бабушка Алла.

[gabriellakraft]

Нет не знала. Обязательно попробую заморозку. Самый простой способ. Спасибо, что поделились разными способами заготовки, каждый сможет выбрать для себя тот, который по душе. В Священном писании сказано: "Послушает мудрый - и умножит познания, и разумный найдёт мудрые советы" (Притчи 1:5). Приятного всем чаепития!!!

[Даша-нбю]

Я всегда сушу мяту в тени, потом складываю в стеклянную емкость и закрываю крышкой.Зимой пью ароматный чай с добавлением мяты и сплю спокойно до утра, очень хорошо, кто страдает бессонницей.

[verun]

Аромат прекрасно сохраняется в замороженной мяте с водой, кубиками👌💯 Я специально коробки из-под конфет сохраняю, для заморозок, затем, кубики пересыпАть в мешочек. И зимой очень удобно класть в чай, шампанское, мартини....😍

[чабанбезотары]

Сегодня 19июля собрал мяту утром, обожаю эту чудесную траву, собираю каждый год когда мята цветёт, заготавливаю как можно побольше, сушу также мелису, ромашку, подорожник, череду, к врачам забыл когда последний раз ходил.

[ТатьянаДобровская]

Спасибо за напоминание.
Предпочтение сушке в тени.Затем сохраняю в матерьчатом мешке.Для чаев, для для ванн, для парилки, ополаскивания,
хорошо для кожи, волос, горла, носа.Для ингаляций.

[НатальяНаталья-ъэ]

А я в этом году сделала ферментированный чай из мяты! Назвала его "мятный бархат", просто сняла в обратном направлении от стебля все листья мяты и покрутила их между ладонями, они стали тёмными, отферментировались полежали в тени балкона и потом сами высохли, через 3-5 месяцев будет идеальный аромат, сильнее многократно, чем просто высушенная листва.

[victordimovschii]

Конкретно, без воды .много лет заготавливаю крапиву двудомную, пропустив через морозилку стеблями, до полного промораживания , размораживпясь ферментация в разы увеличивает количество выделившийся цитоплазмой действующего вещества в комбинации с образующимися полифинолами, далее сушу га открытом солнце и дробленую в пластиковые бутыля из под воды с широким горлом, экономия места в холрдильнике .не знал, что корневище можно пересадить на подоконник, самый практичный способ и бнз заморочек.

[Pelshinda]

*Я кидаю мяту в морозилку. Потом достаю, катаю на спец.доске, листики скручиваются, дают сок. Потом ферментирую и сушу. Такая мята намного вкуснее в чаях, чем просто высушенная или замороженная.*

[Nicolga]

Мята хорошо сохраняет аромат в сушеном виде. Храню в стеклянных банках, еще подкладываю по маленькому пакетику осушителя( вторичное использование от чего-нибудь) А вот мелиссу я замораживаю. Просто складываю оборванные ветки в большую пластиковую банку, которая стоит в морозилке, хватает на всю зиму и аромат сохраняется, а сушеная мелисса теряет запах.

[lenakovalchuk]

Вспомнила бабушкин чай.Она связывала веточки мяты в небольшие пучки, и подвешивала сушиться на чердаке.А зимой пили мятный чай, ароматный, не из пакетика.Как давно это было...

[ВалентинаИвановна-пъ]

Сушу в тенистом месте, чтобы не попалали лучи солнца.Хорошо сушу.Затем в банку, под крышку.И до нового сезона - как - будто только сорвана.Ничего не меняется: ни вкус, не аромат.Все просто.Без заморочек.

[НатальяРубан-Тоноян]

Замораживать надо обязательно в малых контейнерах, иначе всю подняться замораживать и замораживать.
А сушка один из самых лучших способов.
В стеклянных темных банках в закрытых ящихах кухонной мебели.

[ВаляМ-дт]

Спасибо за добрый и полезный совет . Особенно мне понравилось заморозка Спасибо большое . Ставлю лайки