Рецепт божественного домашнего гамбургера

[llumiss]

Ингредиенты:
- свинина (говядина, курица...);
- бекон;
- соль, перец;
- булочки для бургеров;
- лук;
- сахар;
- чеснок;
- паприка;
- кетчуп;
- вустерский соус;
- уксус;
- острый перец (чили, халапеньо...);
- салат;
- помидоры;
- корнишоны маринованные;
- сыр.

Котлета:
диаметр - чуть больше булочки;
мясо (фарш)/бекон - 3/1, соль, перец;
пару минут с каждой стороны.

Соус:
1) лук с чесноком - до золотистости;
2) сахар 1 ст. л. (без горки);
уксус 2 ч. л.;
паприка 1 ст. л.;
вустерский соус 2 ст. л;
кетчуп 2 ст. л.;
острый перец 1 шт.;
- пару минут.
3) стакан вода/кетчуп - 3/1;
- до густоты.

Булочки поджарить без масла.

[Alex-koif]

-Твоё хобби?
-Еда.
-Готовишь?
-Ем!

[xmtnlb]

поделюсь пожалуй:
1) Не лейте много соуса на булочки, когда будете кусать он выливается угадайте куда
2) При обжарке котлетки не прижимайте ее к сковородке лопаткой - сок должен внутри остаться
3) Используйте по возможности телятину, в крайнем случае говядину, настоящий бургер всегда из говядины делается, кстати вместо бекона можно добавить в фарш 15-20% свежего сала( при условии что нет бекона и вы используете говядину или курицу. В свинину сало не нужно добавлять, она и так жирная как твоя бывшая)
4) булки лучше обжарить в духовке или микроволновке в режиме гриль, мне так проще, плюс результат вроде как лучше
5) используй грилевую(рифленую) сковородку блеядь... кроме шуток, проверено, на грилевой лучше получается. Хуже чем на настоящем гриле с углями, но все же...
6) используй плоское дно тарелки чтоб сделать бургер идеально плоским с двух сторон, это ВАЖНО блеядь
7) бургер бросать на раскаленную сковородку(ок 250 градусоа на глаз, когда масло само начинает кипеть), а затем снизить огонь до среднего, тоже самое со второй стороной - перед тем как перевернуть бургер включи газ на максимум секунд на 10-15. Логика в том что верхний слой бургера закупоривается и божественный сок остается внутри.
8) 90% успеха это мясо и булочки, остальное можно спасти скилом
9) Ворчестерский соус(да да, тот оранжевый соус называется Ворчестерский) прямо в фарш, ок 1чайной ложки на пол кило фарша. Котлетка получается более сочная, с легким ароматом копчености

[archie]

Знаете как кушать хочется? Когда ночью смотришь.☺️️

[lilanvariks]

Кто пришел сюда в июле 2023?
Пересмотреть легендарный ролик Славного друже ☺

[theHackoff]

1296 работников макдака поставили дизлайки

[Playgarage]

Подари женщине гору бриллиантов — и она оценит это. Подари женщине гору чизбургеров — и она будет с тобой до конца дней.

[FreshFeed]

Ну ёмаё, Друже, ты опять не предупредил! Я опять жрать захотел! -.-

[АнгелинаКондратьева-щш]

Я увидела это видео в 2016. Периодически прихожу сюда и каждый раз готовлю по этому рецепту) лучшие бургеры!

[АлександрЗайцев-ущ]

Показал маме ролик, сделала котлету по киевски с двумя ломтями хлеба, никакого бугурта.

[othernews]

На*башил на булку соуса и говорит "не ложите сначала помидор - он влажный" )

[Podosenoff]

YouTube: 6-ти летние видео в рекомендациях
Я:🗿(смотреть)

[sandender]

Делал 2 часа, а сожрал все за 7 минут. Весь минус таких бургеров :(

[samkompot]

А мясо обязательно фиолетовое брать? =D

[j.r.capablanca]

Три года готовлю по этому рецепту) Спасибо, Олег!

[blaze-live]

Обломофф, открывай свою доставку, задолбал уже)

[Скулбой]

Этот выпуск сделан просто на высшем уровне, начиная с рецепта и заканчивая качеством самого видео! Молодцы ребята, не плохо поднялись... Пошел свой гамбургер готовить))

[TheMaryGinger]

Всё-таки как это красиво, когда парень умеет и любит готовить! Лайк!

[KAZExNOxSAGA]

4 булки

700 гр мяса
Пачка бекона

2 луковицы
Паприка
Пара зубчиков чеснока
Ст. л. сахара
Чуток Вустера (или соевого)
Чуток уксуса
Пара ст.л. кетчупа
Перец чили

Зелень и овощи, сыр

[vitavt]

не мешало бы дублировать видео текстом в описании или хотя бы написать какие продукты нужны для рецепта. т.к вспомнив про блюдо в магазине и захотев его сделать тратить пол часа на просмотр как то не камильфо