Cách làm CỦ CẢI NGÂM CHUA NGỌT giòn ngon để được lâu - Món Ăn Ngon

Cách làm CỦ CẢI NGÂM CHUA NGỌT, món ĐỒ CHUA giòn ngon để được lâu, ăn cùng với cơm tấm, bánh mì thịt, bánh mì chả lụa hay các món ăn vặt như bột chiên thì rất là tuyệt vời luôn đó nha các bạn ơi, bí quyết làm củ cải ngâm chua ngọt bất bại, dễ dàng và đơn giản!

- NGUYÊN LIỆU:
2KG CỦ CẢI TRẮNG + CÀ RỐT
1 LÍT GIẤM ĂN (4 cup)
2 MUỖNG MUỐI (2 tbsp)
500G ĐƯỜNG

Tham gia hội và chia sẽ món ăn của các bạn trên facebook các bạn nhé !

[MonAnNgon]

Đồ chua, hay củ cải ngâm chua ngọt ăn kèm mì tôm, bánh mì, cơm tấm, bánh bột chiên ... thì rất là tuyệt vời luôn, cách làm đồ chua lại rất dễ, đễ dành được rất lâu nữa đó các bạn ơi! 😍😍
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong nữa năm nha các bạn, lâu quá thì chua dữ lắm ^^

[minhha]

Rất ngon. công thức này mình làm 800 lần 🤪😝rồi nên ăn ít có bị ghiền lắm nha

[habanerovu]

Chỉ dẫn rất là tận tình, từng chi tiết, rất là dễ hiểu, cảm ơn em nhiều

[benguyen]

đã làm và thành công nhưng tỉ lệ giấm và đường khác nhau do giấm có độ chua nhìu
500g giấm 300g đường và 1 muỗng cafê muối

[vuiphuong]

Theo tôi phải thêm nước trước khi nấu chứ để giấm nguyên chất chua lắm

[hungvo]

Ti le 1nuoc 1duong 1 giam, de o ngoai nua ngay roi bo vo tu lanh. Bao dam ngon.

[caubalucbinhtv]

Đã làm theo, Công thức chuẩn ngon mà bạn cho hỏi nước dấm sử dụng 1 lần hay sử dụng cho lần sau dc ko

[HamyenTraVinh]

Mình thích ăn củ cải trắng và ca rốt ngâm chua ngọt, ăn cơm không ngán

[huynhphan]

Nước ngâm có thể nấu lại sử dụng lần sau dc k bạn?

[lamnganthao]

Giọng ngọt ngào giống như cô giáo mẫu giáo kể chuyện cổ tích vậy. Mình mới làm xong món này. Ngon thực sự luôn

[levanngoc]

Cách ngâm củ cải chua ngọt thật là tuyệt quá em ơi...

[thaitam]

Thích các video của c lắm thích giọng nói của c e tò mò muốn nhìn thấy dung nhan c quá à

[nganphamphamngan]

2 kg (cà rốt + cải trắng )
1l nước giấm, 2 canh muối, 1/2kg đường cát
- nấu nước giấm đường : đổ 1/2kg đường nồi +1/2 canh muối + 1l giảm nấu cho tan đường ra, nước sôi từ từ thì dùng vá khuấy nhẹ cho đường mau tan hơn, nước giấm sôi bùng lên thì tắt bếp => nước trong để thật nguội nêm nếm lại đồ chua ngọt
- gọt củ cải cắt lát xéo 0, 5cm, cắt từng sợi nhỏ vừa
- cà rốt cắt mỏng hơn củ cải trắng
- trộn đều2 củ cho coá màu đẹp +cho phần muối còn lại vào 1, 5 canh muối trộn đều 2 tay ( cho muối cho bớt hăng) ướp muối 20p thấy khô lát ra nước Sợi đã mềm dẻo đem rửa sạch với nước cho bớt mặn rửa 2, 3 lần nước cho bớt hăng bớt mặn để rổ cho ráo nước Cho vào túi lượng vừa đủ vắt cho khô nước bóp vừa tay cho chảy nước hăng ra làm cho đến hết
-cho củ cải vào keo hoặc hộp vuông đổ giấm đường đã thật nguội vào ( cứ rưới từ từ cho trong hết ngập xâm xấp 3-4 tiếng ăn đc r ( ngon nhất là 8 tiếng )

[quangdainguyen]

Cảm ơn chia sẻ của bạn, Mình để trong ngăn mát 24 giờ có bị hư ko bạn, phần giấm đường mình để ngâm tiếp lần nữa được không bạn, thanks bạn !

[taiminh]

ăn hết nếu còn nước dấm lần sau có sử dụng lại dk ko ạ

[sangery]

Cảm ơn chị nhiều. Chị cho e hỏi là Giấm chị dùng là giấm gạo có đúng không ạ?

[anhnguyettranthi]

Vớt hết củ cải ra rồi thì nước giấm đường có tái sử dụng cho lần sau được không chị?

[huyang]

Máy quay đẹp nét quá bạn, tks mình đang làm theo :))

[ngocthai]

E làm thành công rồi chị e c.ơn cị ....ngon lắm chị mà e chỉ làm cà rốt k à

[HienHien-iebu]

E làm giống vậy á chị chế vô nảy giờ khoản 1_2tiếng mà ăn thử sau nó ngọt quá c . khách thấy chua