Schupfnudel Wirsing Gratin - Herzhaftes Kasseler Gericht #PhuVuong

Heute gibt es einem leckeren Schupfnudel-Wirsing-Gratin.

Folgende Zutaten werden benötigt:

1 kg Schupfnudeln
1 Wirsing
400g Kasseler
2 Zwiebeln
500 ml Gemüsebrühe
200g Schmand
1-2Tl körniger Senf
geriebener Käse
Öl
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Wirsing waschen und in streifen schneiden. Kasseler in Würfel schneiden.
Zwiebeln in Ringe schneiden und in Öl goldbraun anschwitzen. Wirsing und Kasseler dazugeben mit der Brühe ablöschen und 20 Minuten garen.
Nach 20 Minuten Schmand, und Senf dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schupfnuden in eine Auflaufform geben. Wirsing-Kasseler-Masse darauf verteilen und mit Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Bachofen Ober-/ Unterhitze 200 Grad 25-30 Minuten backen.

Lasst es Euch schmecken!