ГАТА деревенская/Хрустящая/Вкусная начинка/Ореховая

preview_player
Показать описание
Для ТЕСТА

400 _420 г муки (для начала ) (около 80 г. может понадобиться в процессе. Добавляем по мере необходимости )
250 г холодного масла
1 ч/л разрыхлителя (8 г)
1 щадрая щеп.. соли
3 желтка
220 г сметаны (по рецепту требуется 250 г, я добавляю 220г)

Для МАСЛЯНОЙ КРОШКИ (ХОРИЗ)

250 г масла
250 г сахара
370 г муки
ванилин
1щеп. соли

Для НАЧИНКИ

Хориз
+
600 г фиников ( вес с косточкой)
300 г гр. ореха
250_300 г изюма
Семена конопли по вкусу и по желанию
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Для ТЕСТА

450 г муки
250 г холодного масла
1 ч/л разрыхлителя (8 г)
1 щадрая щеп.. соли
3 желтка
220 г сметаны (неполный 250 мл стакан)


Для МАСЛЯНОЙ КРОШКИ (ХОРИЗ)

250 г масла
250 г сахара
370 г муки
ванилин
1щеп. соли


Для НАЧИНКИ


Хориз
+
600 г фиников ( вес с косточкой)
300 г гр. ореха
200 г изюма
Семена конопли по вкусу и по желанию

(Как я заметила, почему то в описании рецепт не сохраняется, чтобы каждый раз заново не писать, оставлю и тут.
Удачи ☀️

Кухняармянки
Автор

Моя дорогая Арусяк! Как приятно снова вас услышать и увидеть! Эта выпечка - гата, я думаю что самая любимая для любой армянской семьи. Неважно какая гата : деревенская, резная, хрустящая , с начинкой или только с хориз. Мы все любим это с детства.
Но так, как вы это преподносите, хочется встать и сразу сделать. Что я и собираюсь сейчас приготовить.
Так подробно описывать рецепт и делиться с нюансами приготовления - я встречаю только у вас. Браво, моя дорогая!!!
А за грамотную речь я уже молчу, люди сами всё слышат.
Умничка!!! Горжусь и любуюсь!!!❤❤❤
С огромной любовью и уважением Анаит, Берлин.

VIPVIC-km
Автор

Кроме интересного и вкусного приготовления гата, меня до слез довела надпись на футболке ...и у меня в сердце моя родина.
Спасибо Вам.❤❤️❤❤❤️
Мюнхен

EmmkaDavidjan
Автор

Арусяк вам большое спасибо за ваш труд!!!.Даже новичку все понятно. Грамотная речь!!Очень аппетитная гата.

IngaPogosova
Автор

Арусяк, красавица-само обаяние и знания и подача знаний нам, почитателям вашего таланта!!!

Весняна-чб
Автор

Дорогая Арусяк, за рецепты армянской национальной кухни-отдельное огромное спасибо!!! Балуйте почаще, пожалуйста! ❤

ЛаураСаркисянц
Автор

Вы прекрасная женщина! Всё очень красиво!!!

СветланаФедорова-хъ
Автор

Огромное спасибо! Не обращайте внимание на "особо умных", пусть идут мимо или создают свой канал...Вы лучшая!

ВГостяхуИнги-эь
Автор

Спасибо вам за ваши замечательные рецепты, за кулинарные секретики и за позитив :) Очень люблю гату. Готовила по вашему рецепту, очень вкусно!

nateladalakishvili
Автор

Дорогая Арусяк джан! Не первый раз любуюсь! И, как всегда, абсолютно все прекрасно! Не раз пекла по Вашему рецепту. И когда что - нибудь хочу приготовить, сначала захожу на Вашу страницу. Умница!!! Красавица!!! За "фартук" особая благодарность! Спасибо за то, что Вы есть!!! 🙏❤️

genriettababayan
Автор

Арусяк во первых вам хочу сказать спасибо за ваши прекрасные рецепты и еще, что вы красавица, доходчиво объясняете и вообще очень приятная во всех смыслах❤

olegbadalyants
Автор

Арусяк джан очень классный армянский гата палучился.Браво !!! ❤

ЖаннаЕргенян
Автор

Уважаемая хозяюшка, большое спасибо, за рецепт. Испекла гату, ничего сложного нет если делаешь с большим желанием и любовью. Получилось очень вкусно. Заменила финики на курагу (их не было), поэтому, наверно, сладости меньше. Рецепт хорош! 👍

МилаСмит-лщ
Автор

Спасибо, Арусяк-джан))) В Ростове, в магазинах, гата совсем другая, а вот домашняя ммм... Вкусно! Сколько нюансов, спасибо за такой подробный урок! ❤

ЕленаЕленина-ск
Автор

у нас такая кята на дрожжевом называется губинская.
как бы не называлась - вкусно это главное
люблю в любых вариациях

vsemmıraıdobra-um
Автор

Фантастически классный рецепт ! Спасибо ❤

MORE_vo_mne
Автор

Здравия, Арусяк! Мне понравилась такая форма гаты, но я была удивлена, т.к. в кафе видела только одиночные гаты "как пирожок". А тут целый круг. И про финики и другую начинку - тоже открытие. Я думала, гата делается только с грецкими орехами. Обязательно попробую сотворить! Спасибо.

СветланаБарановская-бб
Автор

Все ваши рецепты супер 👍 спасибо вам огромное

KeilyStrong
Автор

Очень люблю ваши кулинарию, огромное спасибо

danutememmedova
Автор

Switny przepis.
We Francji jadlam z nadzieniem migdałowym.
Dziękuję za przepis 🌹❤️

joannamotyka
welcome to shbcf.ru