PASTA RIGATONI CON LA PAJATA - TUTORIAL - la video ricetta di Chef Max Mariola

Le iscrizioni alla mia Academy di corsi di cucina sono chiuse, ma presto vi daremo importanti novità. Stay tuned! 😉

PASTA RIGATONI CON LA PAJATA - TUTORIAL - la video ricetta di Chef Max Mariola
INGREDIENTI x 2 persone:
pajata di vitello da latte - 400 g
passata di datterini - 350 g
rigatoni - 200 g
cipolla ramata - metà
peperoncino fresco - q.b
vino bianco - 1 bicchiere
olio extravergine di oliva

SPECIAL THANKS
Olio extravergine d'oliva FRANCI
@frantoiofranci

PRODUCED BY
Casa Mariola Production

DIRECTED BY
@ChefMaxMariola
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seppur non cucinerò mai il 90% dei piatti da te proposti, sia per mancanza di tempo che di disponibilità dei prodotti (da universitario poi...), guardo ogni giorno i tuoi video, anche se cucini cose che non mi piacciono, perchè mi rilassa tantissimo.
Sei un grande Max

[marcogasparotto]

Ho fatto quasi 800 km, fino a trastevere, col pensiero di cenare con i rigatoni con la pajata...ne è valsa la pena...che poesia...trastevere nel cuore...

[umbertobombace]

La cosa più bella è l'esaltazione del buon Max Mariola in ogni ricetta

[fabiominervini]

Un piatto che ho assaggiato 1 sola volta e da li mi sono innamorato di tutte le Ma poi il piccolino che già cresce che ste bontà 😍😍😍😍😍😍

[TheSombrero]

Magnifico, sei un Grande Mario👍. Da tempo volevo fare un piatto così. Con simpatia e chiarezza hai spiegato ottimamemte come si prepara un piatto così complicato.

[jacopogentili]

Mario è come l'olio...è sempre BONO !!!

[gianfranco]

Ciao Max
Ieri sera mi trovavo a San Gregorio da Sassola vicino a Tivoli e grazie ad un amico ho trovato la Pajata fresca.
Ho seguito la tua ricetta e mi è venuta buonissima, meglio di quelle che mangi al ristorante.
Grazie per la semplicità con cui spieghi le ricette. Sei un grande

[pdv]

Finalmente si trova di nuovo, la ricetta mi sembra perfetta, mi piace il fatto di mettere solo cipolla nel soffritto. Eventualmente lo strutto al posto dell'olio come sarebbe?

[Luli]

Stupendo il bimbo che assaggia tutto con piacere!!

[angelabuffa]

Mario complimenti ricette alla mano di tutti e con molta semplicità

[danutcornelcercelaru]

Complimenti per il video!!!! Che buono che è suo figlio😘😘😘

[gabrimotors]

Scusi ma a lei piace il pecorino ? Sono chef Max Mariola ....veda un po' lei😂..

[ThePippoZZ]

Mamma mia deve essere una bontà! 😋
Complimenti al pupo 👍🏻

[andreiapisciottano]

Mario è la stella del questo video!!!
Bravo Mario 👏👏👏

[marcoboemi]

hai un bambino bellissimo...complimenti!!! io sono anni che voglio assaggiare i rigatoni con la pajata e settimana prossima vado a Roma per la prima volta...
quindi faro di tutto per mangiarla

[giuseppeonorato]

max ti seguo da tanto e prepari delle ottime ricette, non pensare a nessuno e continua tuo figlio è il :)

[luigigiovacchini]

assaggiata nel lontano 1983 l'impressione fu "non so cosa sia ma è la pasta più buona mai mangiata" .

[TheAquila]

Complimenti…….la prossima volta che vengo a Roma la assaggerò👍👋🙋🏻‍♂️

[gemypiras]

Il video più bello di tutti 😂😂🔝🔝 anche per via di Mario !

[giulianocarpentieri]

Mo ho capito
Andando indietro co le tue ricette moto che MARIO te faceva cucina co un braccio e quindi e da li che se so cresciuti sti braccioni 😂😂😂
Ps bravissimo hai azzardato co sta ricetta speriamo no troppi commenti negativi ( de sti tempi so diventati tutti chef ) 😉😉😉
Pero questa ricetta me la vengo a mangiare a casa tua perche non cio propio idea dove la posso trova a Chicago forse in USA e pure vietata e non me sorprenderebbe
Comunque me hai fatto sogna mia madre la faceva spesso 40 anni fa chi sa se ancora va bahh grazie te mando un abbraccio🙋‍♂️🙋‍♂️