S kuchařem po Evropě – Maďarsko: Maďarský perkelt s tarhoňou

preview_player
Показать описание
S projektem Zrozeno v EU a ve spolupráci s kuchařem Petrem Cvanem ochutnáváme tradiční pokrmy z různých koutů Evropy. Tento recept má původ, jak již jeho název napovídá, v maďarské kuchyni. Uvařte si doma pravý maďarský perkelt a servírujte ho například s tarhoní.
  1. ReceptyOnLine.cz
Рекомендации по теме
S kuchařem po 0:07:14

S kuchařem po Evropě – Česko: Pstruh po mlynářsku s pohankovým rizotem

S kuchařem po 0:09:45

S kuchařem po Evropě – Maďarsko: Maďarský perkelt s tarhoňou

S kuchařem po 0:04:34

S kuchařem po Evropě - Belgie: Slávky po námořnicku

S kuchařem po 0:06:36

S kuchařem po Evropě 10 - Portugalsko: kalamary

S kuchařem po 0:06:49

S kuchařem po Evropě – Irsko: Dušené skopové maso se zeleninou a bramborami

S kuchařem po 0:06:35

S kuchařem po Evropě 1 - Itálie: lasagne

S kuchařem po 0:07:00

S kuchařem po Evropě – Řecko: Řecké souvlaki s pitou a tzatziki

S kuchařem po 0:10:07

S kuchařem po Evropě - Švédsko: Masové koule s brambory a omáčkou

S kuchařem po 0:09:45

S kuchařem po Evropě 4 - Maďarsko: perkelt

S kuchařem po 0:07:33

S kuchařem po Evropě 5 - Malta: pražma

S kuchařem po 0:06:44

S kuchařem po Evropě - Francie: Plněná rajčata mletým masem

S kuchařem po 0:10:07

S kuchařem po Evropě 6 - Švédsko - masové koule

Evropská vánoční kuchařka 0:00:27

Evropská vánoční kuchařka startuje dnes!

Kuchařky bez domova 0:01:33

Kuchařky bez domova [Evropa, náš domov]

Brits try the 0:00:35

Brits try the 'Best' Meatballs in the world!

Brits try Detroit 0:00:36

Brits try Detroit Style Pizza!

Workshop s kuchařským 0:01:13

Workshop s kuchařským mistrem | Aftermovie | Evropský týden udržitelného rozvoje na UTB

Greek Mason Jar 0:00:18

Greek Mason Jar Salad

3 ianuarie 2025 0:22:15

3 ianuarie 2025 eu Olga am fort la mărită și mă zis că plec în Gemania

Best Red Fish 0:00:20

Best Red Fish Sandwich for Festive Gatherings Revealed

A FORMA MAIS 0:00:54

A FORMA MAIS FÁCIL DE FAZER O MELHOR FILÉ MIGNON!!! 😋 #receitas #receita #receitasfaceis

ESSA MAIONESE É 0:00:54

ESSA MAIONESE É MELHOR QUE DE FAST FOOD!!! 😋 #receitasfaceis #receitas #receita #receitafacil

Stuffed Pepper Soup 0:02:49

Stuffed Pepper Soup

Entradinha de Natal 0:00:22

Entradinha de Natal parte 2

Комментарии
Автор

šerife vypadá to dobře, miloval jsem to za komunistů, ale s kolínkama(což je jedno)musím to vyzkoušet, ale jsem jediný v rodině kdo rád pálivé tak musím udělat přiměřenou porci...:-)dobrá práce!!!like!

kirkhammett
Автор

Nevím, od koho jste viděl tento postup přípravy, případně z jakého maďarského regionu? Od maďarských kuchařů z 5* hotelů jej znám jinak. Ano: vyškvařené domácí sádlo, maso, mletý kmín, sůl, pepř-orestovat, pak do zhnědnutí přidat cibuli, přidat 1 lžíci Kaloczajské papriky sladké, 1 malou lžičku pálivé, přidat na kostičky nakrájenou mrkev, zamíchat a podlít vždy vývarem-ne vodou. Pak přidat nakrájenou směs barev paprik a na úplný závěr spařená, oloupaná a nakrájená rajčata ( v jednotlivých krajích rajčata mixují nebo zbavují středové části semen). Vše se pomalu dusí-táhne kolem 150 Celsia 1, 5-2 hodiny.

daliborpys