French Toast by Stavris

French toast με τυριά σε φέτες ALAMBRA

Camera & Editing: Andreas Kyprianou

Συστατικά:
• Τυρί Cheddar σε φέτες ALAMBRA
• Τυρί Edam σε φέτες ALAMBRA
• 2 κ.σ. βούτυρο
• 30 ml γάλα
• 100γρ ζάχαρη
• 100γρ ανάμεικτα μούρα
• 2 αυγά
• 2 φέτες ψωμί του τοστ
• Ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση:
• Σ’ ένα μπολ σπάμε τα αυγά και τα χτυπάμε μαζί με το γάλα. Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι.
• Στον πάγκο εργασίας τοποθετούμε τις φέτες ψωμιού και βάζουμε στην κάθε φέτα ψωμιού, μια φέτα τυρί από το κάθε είδος και φτιάχνουμε ένα σάντουιτς.
• Βουτάμε το σάντουιτς μέσα στο μείγμα με το αυγό και το γάλα να μουλιάσει απ’ όλες τις πλευρές.
• Σ’ ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή θερμοκρασία βάζουμε το βούτυρο μέχρι να ροδίσει και στη συνέχεια τοποθετούμε στο τηγάνι το French Toast.
• Καραμελώνουμε το τοστ και από τις δύο πλευρές, προσθέτουμε τα ανάμεικτα μούρα και την ζάχαρη στο τηγάνι μέχρι να λιώσουν και να δημιουργηθεί μια σάλτσα.