Como fazer pernil assado ,suculento por dentro e crocante por fora

[guilhermetaniguti]

Tbm tempero com laranja fica maravilhoso.. bjsss linda ❤

[zairapardo]

Amo pernil assado.vamos fazer no Natal, mas gostamos temperar com vinho tinto.Fica delicioso. Fica a gosto cada um, depois é só saborear.Boas festas. F luz Ano Novo.❤

[terezinhainacio]

Gostei muito da sua receita, só não aprovou a margarina, beijos DEUS abençoe sempre sua vida inteirinha e todos que leram essa mensagem ❤❤

[edilsondinizoficial]

Uma delícia mim tira uma dúvida e no forno do fogão ou forno industrial

[sergioricardo]

Parabéns muito boa a receita, eu nunca usei laranja por receio de fica adocicada a carne .

[tammaraferrante]

Ingredientes:
3, 5kg de pernil

Marinada :
300ml de suco de laranja
1 limão siciliano
200ml de vinho branco seco
1 cebola roxa
6 dentes de alho
Coentro a gosto
Tempero baiano, páprica defumada (1 colher de sopa de cada)
1 colher de chá de pimenta calabresa
2 colheres de sopa bem cheias de sal (pode ser a gosto)
Margarina para passar no pernil (a gosto )
Forno pré aquecido a 200 graus por 2 horas e meia com papel alumínio (passe o papel duas vezes, pra fazer bastante pressão na forma ) depois retire o papel e deixe até dourar e a casquinha ficar crocante .
O Tempo depende muito da potência de cada forno.

[alietemyrna]

Parabéns! Com quanto tempo tiro o papel alumínio?

[danielhenriquesouzafernand]

Qual são as quantidades meu pernil tem 5kg

[lisraliv]

Oi moça tudo bem ? Antes de colocar na forma, tem que passar Mantega na forma ?

[lorrainexavier]

Pode usar vinho tinto seco no lugar do branco?

[katiamaria]

Kd a receita da marinada, digo as quantidades?

[luciaelenajesuscouto]

não gostei da margarina e coentro acho q não combina com pernil