Σιμιγδαλένιος Χαλβάς | Pourikanos

Από σήμερα μπορείτε να φτιάχνετε τον πιο εύκολο, νόστιμο κι αρωματικό χαλβά με σιμιγδάλι! Ένα νηστίσιμο γλυκό που αγαπάνε όλοι.

New cooking video κάθε Παρασκευή!🤟
Stay tuned 🤟

Υλικά:
240γρ. Λάδι
260γρ. Σιμιγδάλι χοντρό
300γρ. Ζάχαρη
960γρ. Νερό
1 χούφτα σταφίδες
1 χούφτα αμύγδαλα ψημένα
2 φλούδες λεμόνι
2 στικ κανέλας

Προετοιμασία:
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τις φλούδες απ' το λεμόνι τα στικ κανέλας και τη ζάχαρη. Αφού πάρουν βράση αποσύρουμε και σουρώνουμε αφήνοντας το σινουά από πάνω για να σφραγίσει. Σε μια άλλη κατσαρόλα προσθέτουμε το λάδι και το αφήνουμε να κάψει ελαφρός. Με το που κάψει ρίχνουμε μέσα το σιμιγδάλι και ξεκινάμε να το καβουρδίζουμε μέχρι να σκουρίνει. Αφού σκουρίνει προσθέτουμε το σιρόπι μας κι αφού αρχίσει να δένει ρίχνουμε τις σταφίδες μαζί με τα αμύγδαλα. Αδειάζουμε σε μια λαδωμένη φόρμα και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Αφού κρυώσει τον γυρίζουμε ανάποδα σε ένα ξύλο κοπής.

Βρείτε μας στα social media για περισσότερες νόστιμες συνταγές: