Calory Forni CF62E Mastro

📱Per coupon sconto o info ricetta iscriviti al gruppo Pizza che Passione cliccando sul link:

[dariofantino]

Anche questo forno fa delle belle pizze

[annad]

Qualsiasi forno tu possa usare, sforni sempre delle meraviglie. Complimenti 👏👏👏

[ilpolpettone]

Complimenti, bella pizza. Io ho lo stesso forno e come te metto il biscotto sopra la refrattaria per evitare troppi switch... però sino ad ora non sono mai riuscito a fare una verace in 90 secondi. Non so dove sbaglio 450 gradi sopra 100 sotto 60. Ho provato sia idratata al 75 i al 70 ma anche al 65 mi servono sempre 2 minuti abbondanti per avere un colorito accettabile.

[dariofantino]

Ora dopo averne conosciuti diversi, tipo effeuno l, MACTE e calory non so quale comprare

[digitalhousenett]

Ciao Emanuele. Se possibile ho bisogno di info. Ho preso anche io il Mastro ma, a differenza di altri forni che uso da anni, mi trovo un pó in difficoltà. Non è un discorso di impasto ma di gestione delle temperature. Sicuramente anche te nell'imballo non hai trovato nulla di descrittivo in merito ed non si trova nulla in rete tanto è vero che per avere un pizzico di aiuto ho contattato l'Azienda perchè non riuscivo a capire cosa fare. Senza spiegazioni alla prima accensione, ho impostato le resistenze e la temperatura per incominciare a capire il forno. Ci ha messo più di un'ora e mezza...e all'apertura per il giro pizza perdevo una 50tina di gradi...mi è stato spiegato che sbagliavo e che all'accensione, dovevo lasciare le resistenze al 100% ed una volta a temperatura modificarle a mio piacimento...in effetti con mezz'ora intorno ai 420 è arrivato ma, una volta impostate le resistenze, la prima sfornata è ok, poi un mezzo disastro con temperature che continuano a scendere di 40/50 gr. La persona con cui ho parlato, mi ha "consigliato" di giocare con la temperatura e resistenze e quindi ogni paio di sfornate, tornare al 100% con le resistenze e 450 di temperatura....per poi tornare alle mie necessità...non mi sembra esattamente logico....posso capire le resistenze al 100% all'accensione...quello che non capisco è perchè ( e non solo tu ) perdete pochi gradi all'apertura mentre a me cade da pazzi....nel video fai vedere una sfornata...ma lo hai provato per caso con più pizze? Se hai ospiti con un forno del genere mi aspetto di sfornare non di "giocare" con resistenze e temperatura...spero di essere stato sufficientemente chiaro e ti ringrazio se potrai darmi qualche dritta...saluti

[massimod]

Bellissimo video, volevo acquistare il CALORY CF62E, hai qualche coupon? Grazie

[francescomancuso]

Spettacolo 👏🏻. A che temperatura era la pietra al momento dell'infornata? Quanto tempo impiega la pietra tra una pizza e l'altra a recuperare temperatura? Complimenti comunque. Bellissimo forno bellissima pizza

[ghantz]

100% cielo lo consigli come settaggi anche a chi come me ha la camera bassa del forno?

[raffaelebritti]

Ciao, come hai impostato le resistenze per le cattura? (per il pre-riscaldamento immagino entrambe al 100%)
Grazie
Sarebbe stato interessante vedere il risultato della cottura sotto.

[tonypastry]

Ciao
Che settaggio consigli per teglia romana?

[mauriziobarbalace]

Buonasera vorrei un parere da te.Devo comprare un forno elettrico per pizza, e spulciando su internet ho visto il GGF VERACE 11, e il Calory camera bassa 480 gradi ne pensi?grazie