BAKLAVA / Çıtır çıtır cevizli gül baklava tarifi/ Пахлава 🫠🌼

Malzeme Listesi
Hamuru İçin
50gr oda sıcaklığında tereyağı
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağından biraz fazla su
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
Bir fiske tuz
5 su bardağı un(az az ekleyin değişiklik gösterebilir)

İç için
1 kese ince çekilmiş fındık yada ceviz

Şerbet
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Bir parça limon

Şerbeti için şeker su ve limonu karıştırıp kaynamaya başlayınca 15 - 20 dakika kaynatalım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım

.Baklavalarımı açarken mısır nişastası kullanıyorum.

Baklavamı önceden ısıtılmış fanlı fırında 180 derece 30dk ardından kapağını hiç açmadan dereceyi 160 a alıp yaklaşık 30-40 dk daha pişirin. Tatlının ilk sıcağı çıkınca yaklaşık 5 dk sonra ikiside sıcak şerbetleyiniz

Список ингредиентов
Для теста
50 г сливочного масла комнатной температуры
2 яйца
Половина чайного стакана молока ( 50 мл )
Половина чайного стакана растительного масла ( 50 мл )
Чуть больше половины чайного стакана воды ( 70 мл )
1 столовая ложка йогурта
2 столовые ложки уксуса
Щепотка соли
5 стаканов муки (добавляем понемногу тесто должно получиться мягкое )

Для начинки
1 пакетик мелко молотого фундука или грецких орехов

Шербет ( сироп)
3 чашки сахара ( 600 г )
3 чашки воды ( 600 мл )
Кусочек лимона

Для приготовления сиропа смешайте сахар, воду и лимон и варите 15-20 минут, когда начнет закипать, снимите с плиты и дайте остыть.

При раскатывание тесто пахлавы я использую кукурузный крахмал.

Выпекайте пахлаву в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 30 минут, затем, не открывая духовку , убавьте температуру до 160 градусов и выпекайте еще около 30-40 минут до золотистого цвета . При первом нагреве десерта, примерно через 5 минут, оба раза полейте горячим сиропом

Ingredient list
For the pastry
50 g of room temperature butter
2 eggs
Half a teaspoon of milk ( 50 ml )
Half a teaspoon of vegetable oil ( 50 ml )
A little more than half a teaspoon of water ( 70 ml )
1 tablespoon of yogurt
2 tablespoons of vinegar
A pinch of salt
5 cups of flour (add a little at a time to make a soft dough)

For the filling
1 bag of finely ground hazelnuts or walnuts

Sherbet ( syrup )
3 cups of sugar ( 600 g )
3 cups of water ( 600 ml )
Slice of lemon

To make the syrup, mix the sugar, water and lemon and simmer for 15-20 minutes, when it starts to boil, remove from the stove and let cool.

I use cornstarch when rolling out the baklava dough.

Bake the baklava in a preheated oven at 180 degrees for 30 minutes, then, without opening the oven, reduce the temperature to 160 degrees and bake for about 30-40 minutes until golden color. When the dessert is first heated, after about 5 minutes, pour the hot syrup over the dessert both times

[firuzaskitchen]

Malzeme Listesi
Hamuru İçin
50gr oda sıcaklığında tereyağı
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağından biraz fazla su
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
Bir fiske tuz
5 su bardağı un(az az ekleyin değişiklik gösterebilir)

İç için
1 kese ince çekilmiş fındık yada ceviz

Şerbet
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Bir parça limon

Şerbeti için şeker su ve limonu karıştırıp kaynamaya başlayınca 15 - 20 dakika kaynatalım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım

.Baklavalarımı açarken mısır nişastası kullanıyorum.

Baklavamı önceden ısıtılmış fanlı fırında 180 derece 30dk ardından kapağını hiç açmadan dereceyi 160 a alıp yaklaşık 30-40 dk daha pişirin. Tatlının ilk sıcağı çıkınca yaklaşık 5 dk sonra ikiside sıcak şerbetleyiniz





Список ингредиентов
Для теста
50 г сливочного масла комнатной температуры
2 яйца
Половина чайного стакана молока ( 50 мл )
Половина чайного стакана растительного масла ( 50 мл )
Чуть больше половины чайного стакана воды ( 70 мл )
1 столовая ложка йогурта
2 столовые ложки уксуса
Щепотка соли
5 стаканов муки (добавляем понемногу тесто должно получиться мягкое )

Для начинки
1 пакетик мелко молотого фундука или грецких орехов

Шербет ( сироп)
3 чашки сахара ( 600 г )
3 чашки воды ( 600 мл )
Кусочек лимона

Для приготовления сиропа смешайте сахар, воду и лимон и варите 15-20 минут, когда начнет закипать, снимите с плиты и дайте остыть.

При раскатывание тесто пахлавы я использую кукурузный крахмал.

Выпекайте пахлаву в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 30 минут, затем, не открывая духовку, убавьте температуру до 160 градусов и выпекайте еще около 30-40 минут до золотистого цвета . При первом нагреве десерта, примерно через 5 минут, оба раза полейте горячим сиропом




Ingredient list
For the pastry
50 g of room temperature butter
2 eggs
Half a teaspoon of milk ( 50 ml )
Half a teaspoon of vegetable oil ( 50 ml )
A little more than half a teaspoon of water ( 70 ml )
1 tablespoon of yogurt
2 tablespoons of vinegar
A pinch of salt
5 cups of flour (add a little at a time to make a soft dough)

For the filling
1 bag of finely ground hazelnuts or walnuts

Sherbet ( syrup )
3 cups of sugar ( 600 g )
3 cups of water ( 600 ml )
Slice of lemon

To make the syrup, mix the sugar, water and lemon and simmer for 15-20 minutes, when it starts to boil, remove from the stove and let cool.

I use cornstarch when rolling out the baklava dough.

Bake the baklava in a preheated oven at 180 degrees for 30 minutes, then, without opening the oven, reduce the temperature to 160 degrees and bake for about 30-40 minutes until golden color. When the dessert is first heated, after about 5 minutes, pour the hot syrup over the dessert both times

[MuhammadAhmad-pwwf]

Ben Ahmet Pakistan, dan .
Çok lezitle. Çol güzel.

[SayoraIbragimova-wc]

MAŞALLAH.
Ellerinize sağlık kardeşim.😋☺️❤

[zahrramomg]

ما شاء الله استمري يا احلا وانضف طباخة❤❤

[ЮсуфМырзабекова]

Ассаламу ьалайкум
Ашпозчу айым, колуңузга береке.
Сизге ашкана ачып беришим керек экен, Бишкеке келсеңиз чогуу ачабыз.😊😊🎉🎉

[est-rella]

حبيبي عشقي رسولي قدوتي حبي عيوني نبيي محمد عليه أفضل الصلاة والسلام

[ChochoBrikat]

حسيتها تشبه ليسا في بلاك بينك ولا انا عيني فيها شيء🎉😊😊

[Ilyas-zdrv]

1*Die Musik ist Für den VERSTAND.
2*Das SÜSSE was ich sehe ist FÜR DIE SEELE•🧿🧿
3*& FOLGE -RICHTIG HOFFE ICH DASS DU TOLLE PERSÖNLICHKEIT BIST ❤✍️👀🧠