Así me queda el revuelto gramajo bien cremoso 🇦🇷 Recetas de Bodegón #05

¿Querés aprender a preparar uno de los platos más tradicionales y deliciosos de la gastronomía argentina? ¡Te presento la receta de revuelto gramajo! En este video, te enseño cómo hacer revuelto gramajo argentino de manera fácil y paso a paso, para que puedas disfrutar de esta exquisitez en la comodidad de tu hogar.

El revuelto gramajo es un plato típico de la gastronomía argentina, que se destaca por su sencillez y su sabor reconfortante. Con ingredientes simples y accesibles, como papas, jamón, cebolla y huevos, podrás preparar este plato tradicional argentino en cuestión de minutos.

Para comenzar, vas a necesitar reunir los ingredientes para revuelto gramajo. Las papas son la estrella de este plato, ya que se cortan en bastones finitos y se fríen hasta que estén doradas y crujientes. Luego, se añade el jamón cortado en tiras y la cebolla picada, que le darán un sabor único y delicioso.

¿Cómo hacer revuelto gramajo paso a paso? En este video, te guío en cada etapa del proceso, desde la preparación de los ingredientes hasta el montaje final del plato. Con estas instrucciones detalladas y prácticos consejos, cocinar revuelto gramajo va a ser pan comido.

Una vez que tengas todos los ingredientes listos, es hora de poner manos a la obra. En una sartén caliente, saltea las papas con el jamón y la cebolla hasta que estén bien cocidos y dorados. Luego, agrega los huevos batidos y revuelve hasta que estén cocidos y mezclados con el resto de los ingredientes.

El revuelto gramajo argentino es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como un plato principal o como una guarnición para acompañar tus comidas. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan recetas de comida argentina reconfortantes y llenas de sabor.

¿Te animas a probar esta delicia de la gastronomía argentina? ¡Entonces sigue nuestra receta de revuelto gramajo paso a paso y sorprende a tus seres queridos con todo el sabor de la cocina tradicional argentina en cada bocado!

INGREDIENTES
2 papas grandes
1 cebolla mediana
100 g jamón
4 huevos (calculen 2 por persona!)
1 lata de arvejas
Puñado generoso de perejil

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[olgaperez]

Me encantó Pau, tengo casi 80 años y jamás hice esta receta, el finde hago este plato. Sos re divina!!!

[heavensgoldenshore]

Siendo mexicana me he familiarizado con la cocina de ustedes tras años de ver cocinar y copiarle a la Pau.
Gracias 🇦🇷

[ferducasse]

A comienzos de los 2000 era uno de los platos típicos en los restaurantes ❤ La invasión de hamburguesas con cheddar y cerveza artesanal derribó varias costumbres!

[laukg]

Amo esta receta, pero con dos hijos varones adolescentes tuve q modificarla!! Corto carne tierna en cubos q cocino con la cebolla y panceta y luego agrego el huevo, las papas y arvejas!! Es super contundente para pichones de tiranosaurios rex!!😂😂😂😂❤❤❤❤🎉😊

[jmarcelo]

Lo de las papas fritas usadas, me hizo acordar una historia que me contó un compañero con el que trabajaba en una empresa de pintores. El veterano cuando hacía trabajos particulares, se llevaba la pintura que le sobraba, luego la envasaba en botellas de plastico y las llevaba a vender a la feria. Un día le viene una señora y le dice, "usted si que tiene cara dura para vender pintura usada..." y el veterano le contesta "si fuese pintura usada, se la vendía en cascaras y adentro de una bolsa señora".

[carolopreiato]

Siii Paulina, cuando hago papas fritas siempre cocino mucha cantidad y las que quedan son para hacer revuelto gramajo al día siguiente y queda riquísimo!!! pero en lugar de jamón le pongo panceta 😋

[ricardocarossino]

Grandioso Paulina lo comía de chico en el bufete de Ferrocarril oeste y era de 10, el tuyo se ve fenomenal.Lo voy a probar hacer en especial porque pones las papas a freír en la freidora, menos aceite, más salud y menos lío para limpiar después la cocina. SOS maravillosa Paulina

[JuanMedina-lyzn]

Adorei a receita... não conhecia... vou fazer para meus netinhos...
Como imaginas... do Brasil.

[claudiainvestigacion]

Ese plato tiene una pinta terribleeee!!!! Me encanta el revuelto gramajo bien hecho!!! Lo genial es la freidora de aire, que buena inversion!!! Gracias x tus recetas son buenisimas y las hago seguido. 😁😁😁😁😁

[NormabeatrizWurstten]

Muy bueno yo le hago a mis nietos siempre es su comida preferida de su abuela gracias por compartir 🤗❤️

[n.a.]

Yo! Por primera vez a preparar revuelto gramajo... 😅
Gracias Paulina sos re re reee simpática!!!🤗🇺🇾

[mariajoselopez]

Te re banco en todo lo que haces, me divierto aprendo y sobre todo confio en los ingredientes que pasas en la receta, son la posta!!!

[marielaescudero]

Muchas gracias genia, me salvaste un almuerzo para mi hijo Qué es muy hinchapelotas saludos desde Uruguay

[elenra]

Amo el Revuelto Gramajo. Cada vez que voy a un restaurante que no conocía pido, si no está bien rico no vuelvo jamás.

[patricialilianagomez]

Una de las primeras recetas que hice a los 10 años. Me encanta cocinar 😸

[IrisCabrera-vsop]

es deli y facil.... eso si nunca hago las papas fritas... sino al horno y queda para mi mas rico aun

[mariateresamonguzzi]

Es riquísimo!yo le pongo pimiento rojo también!Muy completo como plato de comida!👏👏👏

[TheLaPintos]

Si bien Félix Luna nos hizo creer, en su libro SOY ROCA, que este revuelto era una idea del edecán de Julio Argentino, tiene más asidero la historia que cuenta la semióloga Carina Perticone, investigadora de la cocina Argentina: el revuelto se hace conocido en la década del 30, y una tradición oral cuenta que fue obra de dos dandys muy conocidos, los hermanos Arturo y Horacio Gramajo, quienes llegan muy tarde al restaurante Río Bamba, con la cocina casi cerrada y, como eran conocidos, pasan y cocinan ellos mismos con lo que encontraron en el lugar. Hicieron las papas paille fritas con un batido suave de huevos y tiritas de jamón. Así nació "Huevos a la Gramajo". La cebolla y las arvejas se sumaron después. Abrazo! Ah, todo esto lo leí en un diario online, Paulina.

[mariagracielamarinacosta]

A mi hija le encanta, hoy lo hice por primera vez, me ayudo mucho tu video, en vez de cebolla de verdeo, puse puerro y por arvejas puse un puñado de espinacas, le encanto !!! Mucas gracias por el video

[lilianafernandez]

Despues de las milanesas, era el plato favorito de mi esposo!!! Gracias por enseñar como se hace, Paulina. Saludos desde Hurlingham