La receta más fácil y rápida que probarás

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🍴 LOMO EN SALSA FÁCIL Y RÁPIDO (Receta escrita abajo)

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💥 INGREDIENTES (2 personas)

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6-8 filetes de lomo de cerdo
Sal y pimienta
Aceite de oliva
4-5 dientes de ajo
1 cucharada de harina
1 copa de vino blanco
1 vaso de agua o caldo
Un poco de leche
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💥 ELABORACIÓN

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Salpimentar la carne al gusto.
Calentar aceite de oliva en una sartén y agregar los dientes de ajo pelados y laminados. Dorar unos minutos.
Incorporar los filetes de lomo. Sellar la carne por ambas caras durante 2-3 minutos a fuego alto. Sacar y reservar.
Agregar la harina y remover. Tostar por un minuto.
Añadir la copa de vino blanco y evaporar el alcohol dos minutos a fuego fuerte.
Agregar el agua o caldo de carne, remover, añadir sal al gusto y hervir unos minutos.
Ahora echar la leche, hervir un minuto y devolver los filetes a la sartén con los jugos que haya podido soltar en el plato.
Cocinar la carne unos minutos más (no demasiado) hasta que quede tierna.
¡Y a devorar sin remordimientos!

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