Tarantela de Manzana: Un Clásico Postre Porteño

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La Tarantela es un clásico postre Porteño similar a un budín de pan y manzana. Es fácil de hacer, práctico, rendidor y económico. Ofrece un sabor exquisito y es perfecto para la familia, ideal para disfrutar en el desayuno, la merienda o cuando apetece algo dulce y casero. Aquí les dejo los ingredientes para un postre de 12 porciones

INGREDIENTES:

3 manzanas rojas deliciosas (aprox. 600 gr)
18 - 20 rebanadas de pan lacteado o de molde (o una bolsa de pan de sandwich de 750 gr)
6 huevos
1/2 litro de leche
150 grs de azúcar
100 grs de manteca (mantequilla)
1 cdta de esencia de vainilla
ralladura de 1/2 limón
150 gr adicionales de azúcar para acaramelar el molde

Opcional:
Caramelo líquido y crema Chantillí para acompañar

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Комментарии

Insisto. La producción detrás de estos vídeos, la fotografía… es IMPECABLE. Amo el aire nostálgico de los utensilios y elementos de cocina. Una maravilla! 👏🏻👏🏻👏🏻❤

LeonardoRodriguezarq

Excelente. Soy ciego y con este modo de explicar la receta, pausado y detallado. Me facilita mucho las cosas a la hora de cocinar. Gracias.

pablo.Belez

En la pizzería "La Imperial" de Villa Ballester (ya desaparecida), hacían una tarantella famosa. La gente no solo la consumía en su local de la calle Alvear cercano a la rotonda, sino que se la llevaba en porciones o completa. El dueño era español. González de apellido, creo. Mi abuela y mi tía Mary hacían un postre parecido sólo con manzanas y flan. Y también el budín de pan que era infaltable en nuestra lejana infancia. En mi casa le agregaban pasas de uva remojadas (muchas). Será por ello que le pongo pasas de uva a casi todo. Este fin de semana haré esta receta para mis nietos. Gracias Andrés por sus simples, sencillas y sabrosas recetas de la cocina ítalo-argentina de otrora. Quienes tenemos muchos años recordamos estos platos frecuentes años atrás cuando nuestras madres y abuelas no trabajaban y se dedicaban con exclusividad a las tareas domésticas.

hernanjohnson

EXPLICACIÓN + BELLEZA DE UTENSILIOS +TU HERMOSA VOZ. UN LUJO 🎉🇦🇷😘

karyven

Que puedo decir de tanta perfeccion ! Impecable, el comentario sobre el origen de ese postre, la delicadeza con se tratan los ingredientes, la ejecución, el video, la música, y un resultado espectacular que invita a querer disfrutarlo, genial !!, lo mejor del arte culinario en tu canal, un placer !!! ❤👏👏👏👏

martamai

El mejor programa de cocina de todos los tiempos, un genio, único, altísima calidad

pablogarcia

Te pasaste ANDRES es la mejor TARANTELA que he visto. Postre tano más rico del mundo. Si habré comido de esas y la clásica ❤ Mi vieja las hacia cada semana y volaba. Y las que hacían en las pizzerías eran fantásticas.
Que recuerdos de 🇦🇷 tan hermosa y multicultural sobretodo la comida 🇮🇹 que sigo disfrutando con todas tus recetas. FELICITACIONES ANDRES. ABRAZO FUERTE.

guillealvarezfernandez

Thank you from Texas. I am thrilled to see a recipe that combines flan, apples and bread. I will look forward to making this dessert.

caranelleshankle

Amo tu cucharón, tus platos, tu tacita, tu compotera, tus repasadores, TODO eso que me recuerda cuando la abuela nos cocinaba allá por los años '70s. Lindo postre para hacer un sábado a la tarde 😊❤

LauraRobert

Un pastel 🍩 magistralmente hecho . Soy venezolana y no lo conocía me parece fantástico. Todos las recetas de este canal son mil porciento confiables

teresaecheverria

Lo felicito, su explicación es tan genuina, tan adorablemente hogareño lo que usa, la mesa...que me ha invitado a hacer este postre que hace años no como.

martasusanaarcedelia

Enamorada de tus recetas y de tu bella voz, eres un deleite para mi paladar y para mis oídos .
Exelente receta 😋

MileidyCanales

Me encanta, cómo conduces la elaboración de la receta fácil de seguir paso a paso cada ingrediente la ambientación todo impecable todo tu voz clara conciso. Gracias por enseñar y hacerlo comprensible. Gracias es un gusto. Cali, Colombia 🇨🇴 felicitaciones.

yodalithmontoya

Que hermoso rescate !!!. Belleza de video. Cada detalle, cada utemsillo está pensado. Cuántos recuerdos, cuántos aromas vienen a la memoria de solo mirar!!! Gracias

todoporvivir