O CLÁSSICO COQ AU VIN :: SÉRIE FRANÇA EP 03 :: UNDERCHEF

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#receitasfrancesas #underchef #receitasquarentena

INGREDIENTES

4 sobrecoxas
4 coxas de frango
1 garrafa de vinho
2 cenouras
1 cebola
2 dentes de alho
Alho poró
Salsinha
alecrim
Tomilho
Folhas de louro

150g de cogumelo paris
100g manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
10 cebolinhas pérola
50g bacon defumado

Sal
Pimenta do reino
Óleo de girassol

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[pauloeduardoperezcassis]

Esses caras que dão deslikes devem ser alguns chefes invejosos por não terem a capacidade do Gabriel. E viva a democracia.

[ViEscribano]

12:44 doguinho muito educado, foi na cozinha e nem pediu um pedaço do frango heheheh

[maizafronza]

Faz uma série sobre comidas mediterrâneas! Não acho muito sobre isso ... Vc é fera! Sucesso sempre!

[petronilioalexandria]

A descoberta desse canal nesses dias estão me ajudando a enfrentar a angústia e solidão. Não sabia que cozinhar poderia ser tão terapêutico. Gabriel vc eh show! Mto obg!!

[jokavespero]

Itália meu jovem ... a Famiglia agradece!! Mostra que lá não é só massa!! Região da Toscana é sensacional ... Ribolitta, Cacciuco... boraaaa ou melhor andiamoooo

[raulpinheirosouza]

Pow, receita *oda! Parabéns mano. Temporada de sanduba é firmeza, e deixo também a sugestão de uma temporada de "pratos com sobras". Sei que parece estranho mas seria legal pensar um uma temporada ajudando a transformar aquela sobra de arroz, de carne, de qualquer coisa em um prato profissa

Abraço!

[carlanascimento]

Chega a ser cômico os chefs dizerem “ não vai muitos ingredientes nessa receita “ e ela é simples de fazer 😅
Esse Gab …
Amo demais !
Vi outro canal ou outro culinarista falando de um prato internacional, para na hora e venho aqui nesse canal ver o que o Gab preparou pra gente ! Não tem erro ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Esse bebê de mamãe ! Amo

[rafaelalba]

Sou estudante de gastronomia e gosto muito da cozinha clássica francesa.

É impressionante a riqueza de técnicas usadas por você e a forma didática as quais ensina.
Tenho a impressão de estar na aula.

Aos demais, aproveitem porque é um conteúdo extremamente rico e técnico além de ser gratuito.

[combarba]

Estou nesse exato momento fazendo, consegui o galo e agora estou na etapa onde falta agua😂 e eu joguei o primeiro suco fora, q mancada e a troxinha de temperos eu nao tinha barbante onde joguei tudo e tirei os temperos em cada etapa... Agora aguardar 3 a 4 horas de fogo baixo e acompanhando o cozimento... Vlw Gabriel AJUDOU MUITO!

[andersonluisassumpcao]

Aí gabriel, eu me amarro nessa padara de vc ensinar a fazer o prato e ensinar sobre a historia do prato.
Tú é PIKA MEU PARCEIRO!!!!
Vou fazer nessa minha quarentena.
O foda vai ser o vinho, vou fazer com o que eu bebo!!🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[FabioJuniorCoverMirim]

Gabriel, eu topo muito a temporada de sanduíche! Mas, por favor, façam outras temporadas de outros países. Esse formato ficou simplesmente FODA. Itália, Espanha, Índia, Brasil, Síria, Portugal, Argentina, Líbano, Grécia etc. Sei que você já explorou bastante algumas culinárias que eu citei, mas acho que nesse formato ainda tem muito caldo. Enfim, qualquer parada com vocês é massa. A parte do programa que você fala da história da receita é muito irada também. Melhor canal de todos. Abraço e sucesso. Continuarei divulgando como um católico numa cruzada kkk

[kauegalvao]

fiz esse prato num concurso gastronomico que participei e apesar de alguns erros é um sabor inesquecível, que video ótimo, qualidade incrível tanto nas técnicas culinárias quanto no estudo ao prato, parabéns!

[maxvilander]

Amo suas receitas sou cozinheiro num o hotel da rede Sesc gostaria de ideias de receitas que pode ser fazer em grande escala e rápida pois todos os dias cozinho para 700 a 1000 pessoas

[joanisiacastro]

Super legal, o sanduíche. Será maneiro.

[reginacifoni]

Adorei seu jeito, kkk da dicas sem dó e objetivo

[joelcouto]

adorei pois vc explica de uma maneira de fácil acesso

[agostinhobento]

Apaixonante você e sua cozinha... temporada de sanduíche, cai muito bem!

[joanisiacastro]

Olá! Eu aprendi o preparo dessa receita no meu curso. É uma delícia esse prato,

[arumon]

Esse frango com o aligot do último vídeo, não precisa de mais nada! Essa temporada francesa está fantástica, meus parabéns!

[eduardocarrijoferreira]

Parabéns meu amigo. Demais mesmo. Cara, você dá vida para a comida. Não me canso de assistir seus vídeos. Parabéns mesmo. Gratidão eterna.