Šátečky s povidly | Jíme zdravě

INGREDIENCE:
- 250 g másla (pokojové teploty)
- 250 g odtučněného tvarohu
- 250 g celozrnné špaldové mouky hladké
- 150 g domácích povidel bez přidaného cukru
- 1 vejce (rozšlehané)

POSTUP PŘÍPRAVY:
1. Do větší mísy nakrájejte máslo na kostky. Přidejte odtučněný tvaroh a špaldovou mouku a vše společně vypracujte v hladké těsto*.

2. Vzniklé těsto vložte na cca 15 minut do lednice.

3. Mezitím si předehřejte troubu na 170 °C a plech vystelte pečicím papírem.

4. Vychladlé těsto přemístěte z lednice na pracovní plochu a vyválejte z něj cca 2 mm silný plát. Plát těsta rozkrájejte na čtverečky (4 cm ⨉ 4 cm) a do každého čtverečku přidejte lžíci povidel. Protilehlé rohy každého čtverečku spojte a zabalte tak, aby vznikl šáteček.

5. Všechny šátečky pak rozprostřete na připravený plech, potřete rozšlehaným vajíčkem a dejte péct do předehřáté trouby na 15 minut při 170–180 °C.

6. Upečené šátečky nechte chvíli vychladnout a poté podávejte.

TIP: Hotové šátečky před podáváním obalte v xylitolu.

*Pro snadnější přípravu použijte mixér s větším sekáčkem.

Sledujte nás také na dalších platformách: