14. Вопрос ЕГЭ о сравнении зерновки и семянки

Зерновка и семянка — односеменные, сухие плоды. У семянки нет эндосперма, у зерновки он огромный. Сходство и в том, что плоды простые (цельные). Черное, отпадающее у семянки — сухой околоплодник. У зерновки он плёнчатый и срастается с семенной кожурой. Поэтому и не отпадает. Вот почему мы не видим внешнего разделения семени от околоплодника в плоде пшеницы. Внутри семянки две семядоли, у зерновки одна.
В качестве примера зерновки приведём пшеницу. А семянка — это чёрные семечки, которые мы употребляем в пищу.
К сходствам между зерновкой и семянкой можно отнести то, что они оба односеменные, сухие и простые (цельные).
Отличия:
1. Семя внутри плода у семянки содержит две семядоли. Чёрная скорлупа у семечек — это сухой околоплодник. А у зерновки внутри семени — одна семядоля, потому что пшеница — однодольное растение.
2. У семянки внутри семени отсутствует эндосперм, а у зерновки он есть. Кстати, мука изготавливается как раз из эндосперма.
3. Если нажать на плод зерновки, то у неё не отваливается какая-либо часть. А вот если нажать на семянку, то сразу отслаивается околоплодник и остаётся семя. Дело в том, что у зерновки плёнчатый околоплодник сросся с семенной кожурой, и он не может отторгаться от семени.
#репетиторпобиологии #вадимярославцев #egevideo #ЕГЭпобиологии #ЕГЭ2021 #стобаллов #зерновка #семянка #семядоли #сухойоколоплодник #эндосперм #изчегоделаютмуку #семеннаякожура