filmov
tv
Чебурек? Беляш? А, ЧЕБУРЛЯШ! Очень простой рецепт!

Показать описание
Свою благодарность Вы можете выразить подпиской на канал, комментариями, лайками, репостами видео в социальные сети.
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
💰Карта АЛЬФА-БАНК: 4154 8120 0860 2603
💰Карта СБЕР : 63900216 9056473016 (Евгений)
Спасибо за благодарность, мы стараемся для Вас!😇😇😇
********************************************************************
********************************************************************
Тесто:
1. Мука - 370 гр. (3 стакана)
2. Вода - 240 гр. (1 стакан)
3. Соль - 10 гр. (1 ч.л.)
4. Растительное масло - 20 гр.
1) Насыпаем в чашу где будем замешивать тесто 3 части муки (примерно 370 гр.) и 1 часть воды (240 мл.), я использую стакан на 240 мл, тут скорее важна пропорция чем вес.
2) Туда же добавляем соль 1 чайную ложку и растительное масло 20 гр.
3) Замешиваем тесто, накрываем пленкой и оставляем при комнатной температуре на 90 минут. Эту нужно чтобы тесто у нас расслабилось и хорошо тянулось. Не пренебрегайте этим этапом.
Начинка:
1. Фарш - 500 гр.
2. Соль - 1/2 ч.л.
3. Вода - 50 гр.
4. Зеленый лук
5. Специи по вкусу (Черный, красный перец, зира, мускатный орех)
1) Фарш, соль, специи, вода и зеленый лук кладем в чашу и перемешиваем, пока не разойдутся специи и вода впитается в мясо.
2) Убираем в холодильник до востребования.
Рекомендации:
1. Чтобы не пачкать стол маслом, при сборке ЧЕБУРЛЯШа, возьмите большое плоское блюдо и делайте эту процедуру на нем. Так не придется отмывать стол от масла.
2. Не жарьте сразу все ЧЕБУРЛЯШи, он намного вкусней свежим с хрустящей корочкой. Собрать его дело двух, а на жарку уйдет по 3 минуты на каждой стороне.
********************************************************************
Рекомендации:
Если тесто стало слишком липкое, то присыпьте его мукой, а защип смажьте водой.
#чебурек
#беляш
#чебурляш
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
💰Карта АЛЬФА-БАНК: 4154 8120 0860 2603
💰Карта СБЕР : 63900216 9056473016 (Евгений)
Спасибо за благодарность, мы стараемся для Вас!😇😇😇
********************************************************************
********************************************************************
Тесто:
1. Мука - 370 гр. (3 стакана)
2. Вода - 240 гр. (1 стакан)
3. Соль - 10 гр. (1 ч.л.)
4. Растительное масло - 20 гр.
1) Насыпаем в чашу где будем замешивать тесто 3 части муки (примерно 370 гр.) и 1 часть воды (240 мл.), я использую стакан на 240 мл, тут скорее важна пропорция чем вес.
2) Туда же добавляем соль 1 чайную ложку и растительное масло 20 гр.
3) Замешиваем тесто, накрываем пленкой и оставляем при комнатной температуре на 90 минут. Эту нужно чтобы тесто у нас расслабилось и хорошо тянулось. Не пренебрегайте этим этапом.
Начинка:
1. Фарш - 500 гр.
2. Соль - 1/2 ч.л.
3. Вода - 50 гр.
4. Зеленый лук
5. Специи по вкусу (Черный, красный перец, зира, мускатный орех)
1) Фарш, соль, специи, вода и зеленый лук кладем в чашу и перемешиваем, пока не разойдутся специи и вода впитается в мясо.
2) Убираем в холодильник до востребования.
Рекомендации:
1. Чтобы не пачкать стол маслом, при сборке ЧЕБУРЛЯШа, возьмите большое плоское блюдо и делайте эту процедуру на нем. Так не придется отмывать стол от масла.
2. Не жарьте сразу все ЧЕБУРЛЯШи, он намного вкусней свежим с хрустящей корочкой. Собрать его дело двух, а на жарку уйдет по 3 минуты на каждой стороне.
********************************************************************
Рекомендации:
Если тесто стало слишком липкое, то присыпьте его мукой, а защип смажьте водой.
#чебурек
#беляш
#чебурляш
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений
Комментарии