Nostalji Özel Bölüm | Çi Börek, Lahmacun, Kazandibi - Ayaküstü Lezzetler

Nostalji Özel Bölüm | Çi Börek, Lahmacun, Kazandibi - Ayaküstü Lezzetler

Ayaküstü Lezzetler’de Bu hafta Nostalji Özel Bölümü var! Onur ve Oğuz bu hafta sizlere 4 yıl önce gittikleri ve hem ucuz, hem de lezzetli olan yemeklerin güncel fiyatlarını aktarıyor. Ustalarla da sohbet eden ikilinin bu bölümdeki konusu sadece enflasyon değil, aynı zamanda beğenilen lezzetlerin aynı olup olmadığını da görebilmek. Bu bölümün devamlılığı için yorumlarınız da çok önemli. Hepinize iyi seyirler.

Giriş: (00:00)
Küçük Ev Çi Börek: (05:46)
Tarihi Odabaşı Çi Börekçisi: (15:31)
Seraf Vadi: (16:10)
Öz Kilis: (18:22)
Kıztaşı Muhallebicisi: (25:38)

Ayaküstü Lezzetler'in yeni bölümünde aşağıdaki işletmeler yer almaktadır. Tattığımız tüm lezzetlerin fiyatlarını video içinde belirtiyoruz. Videonun çekimlerinin yapıldığı tarihle, yayınlandığı tarihler arasında zaman farkı olabilir. Bu süre zarfında ürün fiyatlarına gelebilecek söz konusu artışlarla birlikte, paylaştığımız yemeklerin de fiyatları artabilir. Bu artıştan Ayaküstü Lezzetler sorumlu tutulamaz. (Fiyatlar 10.12.2024 tarihi fiyatlarıdır.)

Biz Kimiz?

Biz iki yemek sevdalısı; Onur Ziya Demir ve Oğuz Yenihayat olarak iyi yemeğin peşinden giden iki arkadaşız. Bazen yaşadığımız şehir olan İstanbul'da, bazen Anadolu'da bazen de dünyanın herhangi bir ülkesinde onlarca lezzeti, iyi ustaları ve turistik olmayan restoranları deneyimleyerek sizlere eğlenceli bir dille sunuyoruz. Yediğimiz tüm yemeklerin ücretini kendi cebimizden ödüyor, hiçbir restoran ile iş birliği yapmıyoruz.
Bizler için iyi bir yemeğin tek özeti var; Lezzetli olması! Bu nedenle videolarımızda beğenmediklerimizden öte, lezzetini bildiğimiz, tadına güvendiğimiz veya çevremizde damak zevkine güvendiğimiz dostlarımızın deneyimlediği yerlere gidiyoruz. İkimizin de 12 yıldır süre gelen gastronomi deneyimleri YouTube'da tek çatı altında Ayaküstü Lezzetler'de. Bizlere katılmak için sizler de @AyakustuLezzetler’e abone olabilirsiniz.

Kamera: Onur ve Oğuz
Kurgu: Emrah Demirtaş

Dilerseniz bizleri Instagram’da kendi hesaplarımızdan da takip edebilirsiniz.

#AyaküstüLezzetler #reklam #özel #bölüm #fatih #lahmacun #çibörek #kazandibi #fiyat #lezzet #yemek #reklam

[sryavuz]

Salim usta ne kadar tatli birisi hakkaten ya. Kucuk esnafin isi zor cidden. Giderleri, maliyetleri iyice artti ama fiyat artiramiyorlar cunku talep dusuk (bizde de para yok cunku). Allah yardimcilari olsun.

[Fatihsahinkayaa]

Salim Abimi görünce 2 haftadır gitmediğimi farkettim. Özlemişim, pazar gidip ziyafet çekeyim :)

[tahirbalkan]

Bugün Üsküdar kargümüş Lokantası ve yanındaki sütlaççıya uğradım çok güzeldi teşekkür ederim

[srhtsnkrdslr]

580 tl, şu an itibari ile $16! Bir tek lahmacun. Alıcısı filan değil. Çok açık bir şekilde terbiyesizlik.

[orhancnar]

o lahmacuncuya helal olsun tebrik ediyorum vicdan ne güzel adil bir tartı...

[keremtex]

Dolar çok az arttı yıl boyunca %16. Bunun yanında marketler fiyatları sürekli arttırmalarına rağmen ayda bir neredeyse 50%indirim yapıyorlar ve fiyatlarını arz talep dengesinde oturtmaya çalışıyorlar. Ama yemek yenen yerler, acımasızca hep birlikte sanki işbirliği yapmışcasına tam gaz fiyatlarını sürekli arttırıyorlar. Bir de yeni moda, çalışanların paralarını da müşterilerine ödetiyorlar. Memleketin esnafı parayı koyacak yer bulamıyor. Olan sabit çalışan mavi ve beyaz yakalılara oluyor. Yeminle dışarıda yemek yemekten soğuttu Türk esnafı bizleri! Lahmacundaki et miktarı max. 50 gr. Bu da aşağı yukarı 25 TL ye gelir. Diğer sarf malzemeler ile maliyeti 35-40 TL yi geçmez . 580 TL ye satmak 90 kar marjı ile satmak ki brüt malzeme maliyetini 10x ile hesaplayıp satıyorlar Seraf'ta. Ne diyeyim bunlara verilen paraya yazık...

[sevdaturkoglu]

Vallahi her şey çok pahalı kendim yaparım çiğ börek lahmacun sütlaç güzel bir bölüm Afiyet olsun emeğinize yüreğinize sağlık teşekkürler Oğuz ve Onur bey 😋🤗👍👍👌👌

[burakbaskiraci]

Kardeşim istediği kadar lüks olsun, kirası fazla olsun ne olurda olsun empire state binasında lahmacun satsan 580 liraya satamazsın bu açık açık haysiyetsizlik insanda utanma olur ayıptır ya

[gxbat]

mükemmel bir bölüm olmuş, lütfen devamı gelsin 👏👏😎

[sryavuz]

Bildigin amme hizmeti. Helal olsun gercekten, emeginize saglik. Yalniz nasil pahalanmis ya :(

[OzanSahin-kd]

Harikasınız güler yüzleriniz hiç solmasın maşallah ikinize başarılar diliyorum kardeşlerim 👍

[Ttap]

Gençler, gerçekten ülkenin ekonomik koşullarının nerelere geldiği konusunda önemli bir video olmuş.Emekli kesimi bu paraları bile ödeyemeyez.Elinize emeğinize sağlık.

[niluferaslan]

Merhaba gençler ben ve eşim emekliyiz çok şükür oturduğumuz ev bizim yani şansımız bu olsa gerek.Allah ihtiyacı olan herkese yardım etsin.Fiyatlar korkunç aldı başını gidiyor.Kendinize çok iyi bakın.Nostalji için yani acı gerçekler için ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık sevgiler 😪❤️🙋‍♀️🙏❤️

[zeynepulkuakgun]

Videodaki bütün esnaflara bayıldım gerçek esnaf gerçekçi konuşmalar zam üzerine zam yapıp bir de ağlamıyorlar işleri bereketli olsun en kısa zamanda gidip denemek istediğim bir liste

[muhlisgumrah]

Onurun Antepde artistlik yapip aci biber yedigi video dan sonra tüm bölümler dahil bu simdiye kadar olan en iyi bölüm olmus. Tebrik ederim Nostalji adinda devamini dilerim❤

[Sweetyhomee]

Çok güzel bir bölüm olmuş .Belli yıllarda tekrarini yapmak gerek.Dediginiz gibi 580 TL lahmacun çok fazla çok kaliteli olduğundan hiç şüphem yok ama her zaman ulasilabilecek bir lezzet değil.Maalesef bizlerde hem ucuz olsun hem kaliteli olsun istiyoruz ama maalesef ayni şekilde olmuyor.İlk kez bir bölümde izlerken üzüldüm ne hale gelmişiz diye .Fiyatlar sabit kalmasa da bizim sevgimiz hep sabit😊 Bir sonraki bölümü merakla bekliyoruz

[senaugur]

Size bayılıyorum videoları dört gözle bekliyorum harikasınız 😊

[baskeToLogy]

Bilmiyorum farkettiniz mi? Tamamen chefin söyledikleriyle kiyasliyorum. Eskiden etin fiyati 80-90 lira iken lahmacun 8 lira, suan et 470 lira iken lahmacun 95 lira. Etin fiyati 5 kat artmis, lahmacun ise 10 kattan fazla artmis. Ve o zaman Asgari ücret 3bin iken suan 17 bin civari. Yani asgari ücret te 6 kat artmis.
Yani bu hesapla aslinda asgari ücret ile etin fiyat artisi ayni iken, lahmacuna yapilan zam iki kat daha fazla. Bu da demek oluyor ki esnafin cebine giren para iki kat daha fazla. Ama onlara sorarsan hepsi ac.
Sonuc, tabiiki enflasyon asiri derecede yüksek ama buna insanlarin acgözlülügü, daha cok para kazanma istegi de eklenince her alanda Türkiyeyi olmasi gerektiginden daha cok etkiliyor. Bu yeme icme ile kalmiyor, kiralara ve diger tüm yasam alanlarina yansiyor!

[Alraundelberin]

Eşimle sizi izlemeyi çok seviyoruz! Neşeniz bulaşıcı.

[aycancusinsa]

Harikasınız yine herzaman olduğu gibi 🎉🎉🎉🎉👏👏👏👏👏👏👏Emeğinize Yüreğinize Sağlık 🙏🙏🙏İzmir'den Sevgiler 💫💫💫💫💫