Massada de Peixe e Camarão Pescanova

No site da Pescanova poderá encontrar deliciosas sugestões, fáceis e rápidas de confeccionar.

Desta vez, sugerimos uma Massada de Peixe e Camarão Pescanova!

MASSADA DE PEIXE E CAMARÃO PESCANOVA
5 ou + pessoas l Fácil l Entre 15 - 30 min.

Ingredientes:

. 1 emb. de Cubos de Tamboril Pescanova
. 2 Postas de Pescada n.º 5 do Chile Pescanova
. 1/2 emb. de Miolo de Camarão 80/100 Pescanova
. 1 cebola média e 2 dentes de alho
. 3 Tomates maduros e hortelã q.b.
. 1 c. de sopa de polpa de tomate
. 1/2 pimento verde e 1/2 encarnado
. Azeite, sal e piripiri q.b.
. 300 g massa cotovelinhos
. 1 dl de vinho branco

Preparação:

1. Escalde o peixe em água muito quente, mas sem estar a ferver.

2. Retire o peixe e limpe a pescada de espinhas.

3. Leve ao lume a cebola, os alhos picados e os pimentos às tiras (quadradinhos) com o azeite. Junte o tomate picado, o vinho, polpa de tomate, e deixe cozinhar. Tempere com um pouco de piripiri e sal. Adicione a água de cozer o peixe. Deixe ferver.

4. Quando estiver a ferver introduza a massa, junte o peixe e o miolo de camarão. Finalize com a hortelã.