[PL] Kiszone pomidorki koktajlowe

Przepis na kiszone pomidory. Używam koktajlowych, ale można zastąpić je inną odmianą. Przepis jest inspirowany kuchnią ukraińską, ale ponieważ jest improwizowany, składniki nie są tradycyjne.

W zgiełku współczesnego świata warto czasem wrócić do korzeni. Zamiast fabryce, powierzyć przygotowanie posiłku odwiecznym sprzymierzeńcom ludzkości, mikroorganizmom. FermXpert to właśnie powrót do natury, współpraca z bakteriami, drożdżami i pleśniami w celu wytworzenia smacznych i zdrowych produktów fermentacji, od kiszonych warzyw, przez chleb, napoje i sery, aż po pyszne dania z ich wykorzystaniem. To także okazja, by przyjrzeć się jedzeniu w skali mikro i dowiedzieć się, co w kiszonce piszczy.

[NomartPl]

Tego jeszcze nie próbowałem - dzięki za pomysł :-)

[betelgeuse]

Bardzo interesujacy kanał mam nadzieje, że sie bedzie preznie rozwijał