#shorts кокосовый пирог быстро и просто

готовим очень быстрый и вкусный кокосовый пирог из доступных продуктов
Для теста:
1 стакан пшеничной муки
1 стакан сахара
1 стакан манки
1 стакан кокосовой стружки
1 пакетик ванильного сахара
1 стакан кефира
1 яйцо
1 ст.л. разрыхлителя
0,5 стакана растительного масла без запаха
Для заливки:
1 стакан сахара
0.5 стакана воды
3 ст.л. кокосового сиропа
Для теста смешиваем муку, манку, сахар, кокосовую стружку и разрыхлитель. Добавляем кефир, яйцо и масло, перемешиваем. Выливаем тесто в смазанную маслом форму и выпекаем 30-40 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовую басбусу нарезаем ромбиками.
Для заливки смешиваем воду и сахар, доводим до кипения и оставляем до полного остывания. Вливаем кокосовый сироп, перемешиваем и поливаем басбусу заливкой. Оставляем ее на час для пропитывания. Приятного аппетита!