Τυρόπιτα στο τηγάνι με φέτα και ανθότυρο | Πας Μαγειρεύοντας

Τυρόπιτα στο τηγάνι με φέτα και ανθότυρο 🥧
Chef: Βασίλης Πατσής

🌟 Συστατικά :
Φύλλα κρούστας
1 ή 2 αυγά
1/2 φλ.τσ γάλα
80 γρ. φέτα
40 γρ. φρέσκο ανθότυρο
5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

👨‍🍳 Εκτέλεση :
1. Χωρίς να ανάψουμε το μάτι της κουζίνας, βάζουμε το μισό βούτυρο στο τηγάνι
2. Στρώνουμε 2 φύλλα (που είναι 1 κομμένο στην μέση) πάνω στο βούτυρο. Αφήνουμε φύλλο να κρέμεται λίγο γύρω γύρω.
3. Βάζουμε αλλά 2 (μισά) στο κέντρο, ζαρωμένα κάπως.
4. Από πάνω βάζουμε την μισή φέτα και χτυπάμε το γάλα με τα αυγά. Ρίχνουμε το μισό μείγμα πάνω στην φέτα.
5. Μετά βάζουμε άλλα 2 μισά φύλλα. Ρίχνουμε τα υπόλοιπα αυγά, φέτα. Βάζουμε ακόμα 2 μισά φύλλα και κλείνουμε όμορφα με τα φύλλα που κρέμονται
6. Από πάνω βάζουμε 1-2 κ.σ. βούτυρο.
7. Ανάβουμε την φωτιά στο 9 μέχρι να αρπάξει λίγο σώμα η πίτα και μετά χαμηλώνουμε στο 6.
8. Με 2 σπάτουλες μετά από 10-15′ γυρνάμε την πίτα για άλλο ένα 15′
9. Πρέπει να πάρει πολύ καλό σκούρο χρυσαφί χρώμα!

🌟 Απολαύστε τη συνταγή μας και μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο κανάλι μας για περισσότερες νόστιμες συνταγές!