Durian Crepe (Bánh crêpe sầu riêng)

♥ Get connected ♥

♥ Ingredients:
(make 5 crepes)

• ½ cup (64 g)all-purpose flour
• ½ cup (120 ml) coconut milk or milk
• ¼ cup (60 ml) lukewarm water
• 2 large eggs
• 2 tbsp (14 g) melted butter
• pinch of salt
• 2 tbsp sugar
• plus butter for greasing

Filling:
• 8 oz (227 g) fresh seedless durian
• ½ cup (120 ml) heavy whipping cream
• ¼ tsp vanilla extract
• ¼ cup (31 g) sifted icing sugar
• ½ tsp unflavored gelatin
• 2 tsp cold water
-----
♥ Nguyên liệu:
(5 cái bánh)

• ½ cup (64 g) bột mì đa dụng
• ½ cup (120 ml) nước cốt dừa hoặc sữa tươi
• ¼ cup (60 ml) nước ấm
• 2 trứng lớn
• 2 tbsp (14 g) bơ tan chảy
• tí xíu muối
• 2 tbsp muỗng canh đường
• bơ thoa chảo

Filling:
• 8 oz (227 g) sầu riêng
• ½ cup (120 ml) kem tươi
• ¼ tsp muỗng cà phê vani nước
• ¼ cup (31 g) đường bột
• ½ tsp muỗng cà phê bột gelatin không mùi
• 2 tsp muỗng canh nước lạnh

♥ Here are a few of the tools I used in the video:

[PhuongHoang-tcxh]

Em nó dễ thương quá chị à. Em qua đây được gần hai năm rồi, tìm được mấy channel nấu được đồ nhà ở Mỹ là em vui lắm.

[pandorapada]

Love the little boys as your food critics...great recipes you have!

[utful]

I think you are the best cook on Youtube, your recipe is simple and easy to make yet still very delicious. Thanks for sharing these recipes to us.

[Geoffreynguyen]

I love when you said "Oppsss!".  Thank you for posting.  Love all of your videos.

[tuanang]

Những clip của cô rất súc tích dễ hiểu cám ơn cô vì những clip hướng dẫn cho mọi người. Cháu thì không biết tiếng anh lắm nhưng xem phần phụ đề thì cũng thấy rất dễ làm theo. Mong cô sẽ làm thêm phụ đề tiếng việt cho những clip còn lại khác nữa ạ.
Cám ơn cô, chúc cô và gia đình luôn vui vẻ hạnh phúc!

[thaobui]

Hi chị, I love your recipes very much. Everything comes out so simple and easy. Keep up your good works. I hope to see more wonderful recipes from you.
Love,
Thao

[yenpham]

Chia sẻ bánh em làm. Lần đầu tiên e sử dụng trứng gà công nghiệp. Bánh màu vàng nhạt. Lần thứ 2 e sử dụng 3 lòng đỏ + 1 lòng trắng trứng gà ta. Kết quả màu vàng như nhuộm màu. Nên e nghĩ có thể sử dụng 3 lòng đỏ và 2 lòng trắng trứng gà để màu đẹp hơn.

[trangho]

Love this recipe chi! I hope you continue to post more of your delicious recipes!!😊

[kimtrang]

Giong chi giong giong Malaysia, nhung nghe cung la la vui vui, lam them nhieu clip nua nhen chi ;)

[thuhaluuthi]

Tuyệt vời lắm chị ạ. Chị chỉ e thêm nhiều nhân đc k ạ?

[datgalu]

That looks delicious, Van.  I LOVE durian and anything that is made with it.  I recently had a durian flavored mooncake (durian was added to the mung bean paste) and it was so addictive.  Would love to see you do something like that in the future so I can get big and fat from eating the whole recipe in one sitting.  LOL!

[bobate]

That cream looks so good. Is the flavor light?

[homama]

Trời ơi chỉ cần nhìn thấy sầu riêng là nước miếng chảy rồi, thèm quá....chị Vân bữa nào làm bún riêu đi chị ^^

[SaiGonSpices]

Cam on chi nhieu nha, it looks delicious!!!

[Floralie_]

Haha that little "oops" at the start was cute xD

[ootrucoo]

Chi Van oi, it looks really appetizing :) Thanks chi for the recipe :) Chi Van cho em hoi, chi dung sau rieng la fresh Nguyen trai, hay sau rieng frozen trong tui vay ha chi? Em chua thu sau rieng o My nay bao gio, Nhung Em nghe may chi ban noi sau rieng frozen Ngon hon fresh :( Theo chi thi cai nay Ngon hon vay chi? Thanks chi :)

[leminhhuong]

Co Van huong dan moi nguoi lam Buche de Noel nha co. Con rat may mon co lam. It's very delicious :)

[lanlan]

Vân Cho cô hỏi bánh này làm xong để vào trong tủ lạnh ngày hôm sau vỏ bánh có bị cứng không

[tienly]

Chị oy cho e ? Làm k cần bơ dc k ak... vì bơ đó e kím k ra hixhix.. toàn loại bơ hủ vàng vàng thôi, v làm đc k ak

[hoangchivl]

Cho em hỏi, phầm kem có giống như em bánh gato ko ạ?