Κυδώνια ΤΡΩΣ; 🍏Φυσικό Γιατρικό!

Ο antonis cooken μας προτείνει να τρώμε οπωσδήποτε κυδώνι! Μιας και είναι ένα ακόμα από τα φρούτα που μπορείς να βρεις αυτή την εποχή και να βάλεις στη διατροφή σου, αφού έχει πολλά θρεπτικά οφέλη. Φυσικό γιατρικό λέμε, κάτι ήξερε ο παπούς και η γιαγιά στο χωριό που το έτρωγαν μετά καθημερινής αγάπης!!
*Αφαιρέστε τους σπόρους του αν θέλετε να το μαγειρέψετε. Όπως στα μήλα, τα βερίκοκα και άλλα παρόμοια φρούτα, οι σπόροι περιέχουν αμυγδαλίνη, η οποία στο στομάχι μας αποδεσμεύει αργά (υδρο)κυάνιο και μπορεί να προκαλέσει δη(λη)τηρίασh.
*Αποθηκεύστε τα μέσα σε πλαστική σακούλα και διατηρείστε τα στο ψυγείο για περίπου 2 μήνες.
*Ζελέ κυδωνιών είναι ωφέλιμο στην καθημερινή διατροφή για όσους υποφέρουν από χρόνια διάρροια.
*Το έγχυμα των φύλλων αντιμετωπίζει άμεσα την διάρροια, είναι αποτελεσματικό κατά του πονόλαιμου και του πονοκεφάλου.
*Τα κυδώνια καταπραΰνουν τις αϋπνίες, τις νευρασθένειες, τις ταχυκαρδίες, το σπασμωδικό βήχα και τον κοκίτη.
*Η συχνή κατανάλωσή τους διευκολύνει τη λειτουργία των νεφρών και του ήπατος.
❌To βίντεο έχει πληροφοριακό χαρακτήρα με στόχο να γίνει το έναυσμα για σωστή διατροφή με φρούτα και λαχανικά. Συμβουλεύεστε πάντα το γιατρό σας.

[LinaKoch]

Δεν έχω αγοράσει ποτέ κυδώνι ως φρούτο, το έχω φάει μόνο σε γλυκό του κουταλιού & μαρμελάδα!!
Πολύ χρήσιμες οι συμβουλές σου, λειτουργούν ως φάρμακο!!
Να η ευεργητική σου ανάλυση θα με προτρέψει, να εντάξω το κυδώνι στη διατροφή μου!!

[elenidimoulaki]

Αντώνη μου χαίρομαι που είσαι καλά.Εχω πολύ καιρό να σε δω και σ' εχω επιθυμιση.Να εισαι καλα και χαρούμενος.Πολλα φιλιά.❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[ΣτελλαΑλαμενου]

Υπεροχο μυρωδάτο ευωδιαστό το αγαπώ πολύ!Ευχαριστούμε που μας το δειχνης!Έφτιαξα στο φούρνο ψητά με κανέλα γαρύφαλλα ζάχαρη!Ωραιοτατο επιδόρπιο τον χειμώνα θαλπωρή ζεστή και καλή παρέα!

[Sofia_Kanioti]

Αγαπημένο, υπέροχο κυδώνι!!!
Πάντα όταν φθινοπώριαζε η μανούλα μου έφτιαχνε γλυκό του κουταλιού για να έχει για όλο το χειμώνα, να κερνάει τις φίλες της με το καφεδάκι τους όταν τα μεσημέρια μαζευόταν όλες μαζί για να πλέξουν...(τί ωραια χρόνια, είμαι τυχερή που τα έζησα)
Κι εγώ καθόμουν και τη κοίταζα κι άπλωνα το χέρι μου στο λεκανάκι κι έτρωγα, κι εγώ συνεχίζω τη παράδοση και κάθε φθινόπωρο φτιάχνω αυτό το υπέροχο φρούτο γλυκό του κουταλιού!!!(μόνο που οι άνθρωποι και οι ρυθμοί μας άλλαξαν κι εγώ τρώω μόνη μου όταν πλέκω το γλυκό κυδώνι)😔
Να είσαι καλά Αντώνη μου για το χρήσιμο βιντεάκι!
Φιλί στη μούρη!💋

[vasileiosv]

Tips:
Όταν καθαρίσουμε την σάρκα του κυδωνιού από τα σκληρά του μέρη όπως: το μεσαίο μέρος με τα κουκούτσια τις κορυφές του μπρος, πίσω ή και τις φλούδες του δεν τα πετάμε!
Τα βράζουμε σε νερό για 20 έως 30 λεπτά (μέσα σε κατσαρολάκι).
Θα παρατηρήσουμε ότι ο βρασμένος χυμός είναι πυκνός και ελαφρά παχύρρευστος.
Αυτό οφείλεται στην πηκτίνη που εμπεριέχει.
Όταν κρυώσει ο πηκτός χυμός που βράσαμε τον σουρώνουμε και τον αποθηκεύουμε σε μία παγοθήκη (αυτή που γεμίζουμε με νερό για παγάκια), ακολούθως την τοποθετούμε στην κατάψυξη.
Αυτά τα κυβάκια πηκτίνης τα χρησιμοποιούμε για να αυξήσουμε την πυκνότητα σε σάλτσες ή και σούπες με φυσικό τρόπο αντί για κορν φλάουερ. Τα ρίχνουμε στο φαγητό 5 ή και 10 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος.
1, 2, 3 κυβάκια πηκτίνης θα χρειαστείτε για την αύξηση πυκνότητας σε σάλτσες ή σούπες;;; Ξεκινώντας από ένα κυβάκι στην αρχή βλέπετε την πυκνότητα του φαγητού και αν χρειαστεί ρίχνετε και άλλο.
Το ίδιο μπορούμε να πράξουμε και με τα σκληρά μέρη του μήλου αρκεί να μην είναι καρκινογόνα από φυτοφάρμακα. Προτιμάτε τα ασύμμετρα στο σχήμα μήλα και με φυσικό χρώμα (όχι έντονο κόκκινο). Αν τα μήλα είναι ομοιόμορφα (σαν να έχουν βγεί από καλούπι) και με πολύ, πολύ βαθύ χρώμα δεν θα τα προτιμούσα....
Εχθές μαγείρεψα λαχανικά με λίγες πατάτες προσθέτοντας στο φαγητό ένα αχλάδι καθαρισμένο και ψιλοκομμένο. Η πηκτίνη του αχλαδιού βοήθησε στην αύξηση πυκνότητας της σάλτσας!

[lamprinikontoxristou]

Αντώνη μου είσαι καταπληκτικός, έχω μια κυδωνια τίγκα στα κυδώνια, κάνεις πολλές συνταγές με τα κυδώνια, αλλά και ωμό είναι τέλειο, να είσαι υγιής και χαρούμενος.

[ΖωζωΙωσηφιδου]

Φανταστικο, σουπερ δθαφωτιστικο βιντεακι!! Ευχαριστουμεεε💜💚

[Yianniagapimou]

Έχει μεθυστικό άρωμα! Κάθε χρόνο η γιαγιά μου κρεμούσε 2-3 κυδώνια στο δωμάτιό της και μοσχομύριζε όλον τον χειμώνα. Έχω ταυτίσει την γιαγιά με αυτό το υπέροχο άρωμα του κυδωνιού. Το κελάρι μας γέμιζε με διάφορα γλυκά και μαρμελάδες και δεν έλειπε ποτέ το κυδώνι σε όλες τις μορφές του. Ευχαριστούμε για την παρουσίαση Αντώνη.

[theodi]

Έλληνας πραγματικός ο κύριος αυτός μακάρι όλοι να είχαν τόσο ευγενή χαρακτήρα

[antoniakaroubas]

Το τρώμε με κανέλα και μαύρη ζάχαρη στο φούρνο, τα κόβουμε στην μέση βγάζουμε τα κουκούτσια, αλλά όχι την φλούδα είναι τέλειο, καλό Σάββατο Κυριάκο Αντωνάκη μας! !

[xa]

Επίσης κάνει πολύ καλό στη βραχναδα του λαιμού. Οι ψάλτες το χρησιμοποιούν αλλά και όποιος έχει κλειστό λαιμό τώρα το χειμώνα μπορεί να το βράζει και να πίνει το χυμό ή να κάνει γαργάρες. Το λατρεύω το κυδώνι. Το κάνω ψητό στο φούρνο της σόμπας ολόκληρο και χωρίς ζάχαρη.

[ΜαρίαΚωνσταντινιδου-μκ]

Σε λατρεύω για όλα αυτά που λες και τα λες τόσο ωραία,

[jennyjenny]

Το καλύτερο γλυκό κυδώνι το φτιάχνει η καλύτερη πεθερά του κόσμου, η πεθερούλα μου !!!!
Είναι ΑΠΙΘΑΝΟ !!!! Εγώ το μαγειρεύω με χοιρινό και δαμάσκηνα και γίνεται μούρλια !!!!
Αντωνάκη μου, δεν ήξερα τις τόσο ευεργετικές του ιδιότητες και να σαι καλά που μας τα είπες .
Σε αγαπώ πολύ και φιλι στη μούρη !!!!💋💋💋💋❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰😘😘😘😘

[lianarigel]

Ωμο, ψητο, γλυκο, μαρμελαδα, μαγειρευτο, ειναι ενας σπουδαιος καρπος ! Γνωσεις και γεισιγνωσια , λατρευω αυτα τα βιντεακια σου !!! 🤠🤠🤠

[ΣτελλαΑναστασοπουλου]

Όμορφο κυδώνι μαρμελάδα και γλυκό του κουταλιού 🌹🌹🌹 Όμορφο απόγευμα Αντώνη μου 🌸🌸🌸

[ΕυθυμιαΑσκουνη]

Πείτε μου σας παρακαλώ μπορώ να το βράσω, αντί να το τρώγω ωμό? Μου αρέσει πολύ, αλλά βρασμένα

[ΘεοδώραΣταυρίδου-υε]

Αντωνη κουκεν σαγαπω! Τι ωραια που τα λες! Εισαι γλυκυτατος! Φιλι στην μουρη!!!!

[eugeniavoinou]

Εγώ εδώ στην Γερμανία το τρώω αλλά είναι πανάκριβο το Κυδώνη !

[dimitratsagogeorga]

Με κατεπληξες! Δεν ήξερα τις ιδιότητες.του.
Είναι φρούτο αγαπημένο.του τόπου μου.απαραιτητη.η παρουσία του το φθινόπωρο στο.σπιτι.μας..αξεχαστο
Το κυδωνοπαστο.της γιαγιάς.μου.το γλυκό
Η μαρμελάδα.η.ψητες.φετες.στο φούρνο.να συνοδεύουν λιπαρά γεύματα πχ χοιρινό.τα Χριστούγεννα.να λοιπόν γιατί., (για.τη.χοληστερινη, , , ) ευχαριστώ.γισ τις πληροφορίες πολύ χρήσιμες, !!!!

[jennypappas]

Γλυκειε μου Αντωνακη δεν ηξερα οτι βοηθαει στην κατακρατηση υγρων, παω πρωι πρω ι να παρω κυδωνια να εισαι καλα μαναριμ που μας μαθαινεις ωραια πραματακια, φιλουδια πολλα στα μουτρακια !!