КНИГИ, КОТОРЫЕ НАМ НУЖНЫ 🇩🇰🥧 КНИЖНЫЙ ЗАВТРАК

Своеобразные итоги сентября, болтаем про фильмы ужасов и книги, которых не хватает:)

✔️Для датского пирога вам понадобится:
Для теста:
250 гр муки
250 гр сахара
50 гр сливочного масла
3 яйца
200 мл молока
2 ч.л разрыхлителя
1 ч.л ванильного сахара
Для покрытия:
150 гр сливочного масла
100 мл молока
150 гр тростникового сахара
100 гр кокосовой стружки
Взбиваем яйца с сахаром до пышности. Сливочное масло растопить, смешать с молоком и влить смесь во взбитые яйца. В муку добавить разрыхлитель и ванильный сахар, постепенно ввести муку в масляно-яичную смесь. Хорошо перемешать. Вылить тесто в форму (25х35 см), выпекать 20-25 минут при температуре 200 гр.
Готовим покрытие. Растопить сливочное масло, добавить сахар и молоко. Дать покипеть одну минуту и добавить кокосовую стружку. Хорошо перемешать.
Вынуть пирог из духовки, равномерно распределить по нему кокосовую массу и выпекать ещё 10-12 минут.
Приятного аппетита!

#2talkgirls #книжныйзавтрак

▶️ РЕЦЕПТ КОФЕ С АПЕЛЬСИНОВЫМ СОКОМ:

✔️ Поддержать канал:
карта СБ 4276 5216 1407 4999
Большое спасибо!🖤
______________________________________
✔️ Написать нам:
344000, г. Ростов-на-Дону, а/я 574
Денисовой Екатерине Евгеньевне

*Все средства от продажи книг идут вагону собак, гав!

✔️ ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ:

[Eseniay]

Лично мне не хватает перевода брошенных книжных серий 🤨 Начинаешь читать и все обрывается на середине. А на английском я читать не могу так, чтобы получать удовольствие от чтения. Хотелось бы, чтобы вы отдельно рассказали про эти брошенные серии.

[tenebraemue]

Воскресные завтраки со Светланой и Екатериной - уже традиция 😌

[wkvhuqo]

Милые девушки, давно хотела поделиться с Вами рецептом прекрасного тыквенного пирога (на эту мысль меня натолкнул мой муж, который не читает книги, но очень любит вместе с Вами завтракать), но все никак не могла набраться смелости, потому что мой рецепт очень простой, из разряда - все смешал и готово.
В нашей семье этот пирог начала готовить моя мама и вот уже более 30 лет для меня нет ничего более вкусного, домашнего и уютного. Когда, 10 лет назад, я решилась оставить свой родной город и переехать в Москву одни из немногих вещей, которые я забрала с собой были розовая кастрюля и этот рецепт))) и поэтому тыквенный кусочек моего детства, семьи и родного дома теперь всегда со мной.
Ингредиенты рассчитаны на форму 26 см для пирога с тонким тестом и довольно большим количеством начинки.
Тесто песочное: сливочное масло - 180 г, мука - 300 г, яйцо - 1 шт., сахар - 2 ч.л., холодная вода - 1 ст.л. Замесить тесто, выложить в форму и убрать в холодильник.
Начинка: тыква (натереть на крупной терке) - 400 г, сыр (натереть на крупной терке)- 150 г, чернослив (мелко порезать) - 100 г., зелень по вкусу, я добавляю средние пучки зелёного лука, петрушки и укропа, яйцо - 1 шт., сметана - 2 ст.л., соль по вкусу, но я не добавляю.
Всю начинку перемешиваем, вываливаем в форму. В моей духовке все выпекается на 180 градусах 45-50 минут.

Надеюсь, что этот пирог с чашечкой ароматного кофе доставит Вам удовольствие.

[DreamSubsOnline]

У меня уже давно ощущение, что подавляющая часть того фэнтези, которое сейчас выходит - это дарк или гримдарк. А хочется читать про хороших героев, хочется классического формата "квест" (но все же без избранности), и чтоб все это было написано хорошим языком.
+100 к азиатской литературе! Тоже хочу книги китайских и тайваньских авторов про современность, а не про деревню или времена Культурной революции. Причем тайваньского и на английском почти ничего не находится. Ну и китайское фэнтези, уся и просто приключенческие романы тоже хотелось бы видеть на рынке.

[BabyTigerOnTheSunflower]

Мне не хватает... Времени, чтобы читать-читать-читать. И Света, держитесь! Я тоже геймер и стараюсь делить время между книгами и играми. А его итак мало. Но без игр в моей жизни чего-то явно не хватало бы

[aira]

Вы такие уютные, атмосфера на канале прекрасная, сейчас особенно, начиная с осеннего периода, когда погода за окном по утрам являет собой туман и сырость, лично у меня в городе пока так, очень приятно погрузиться в ваши завтраки🥺💓

[alina]

На юге Германии, в Баварии в сезон слив (осенью) очень популярен безумно вкусный сливовый пирог Zwetschgendatschi, особенно вариант с посыпкой сверху 😋

[polina]

Рецепт булочек с корицей
Творог из брикета-400 г
Яйца-2 шт+1
Подсластитель или сахар по вкусу
Йогурт/рикотта-200-300 г
Корица-как можно больше
Масло-100 г
Разрыхлитель

Смешать творог с 2 яйцами, сахаром.Просеить муку с разрыхлителем. Замесить эластичное тесто, которое почти не будет липнуть к рукам.Убираем в холод на 40 минут. Масло расстпливаем и сахар с корицей добавляем.Тесто расскатываем и поливаем маслом.Скатываем тесто в рулет.Выпекаем 20-30 минут.Йогурт или рикотту Смешиваем с сахаром. Булочки смазываем йогуртом и выпекаем ещё минут 5.
Приятного аппетита!

[ljusijanna]

Девочки, доброе утро! Плюсую к азиатской, африканской литературе, мало, ничтожно мало их современных авторов переводят.
У меня осень традиционно под их книги отдана, не по принуждению, а прям хочется это делать.
А из аутентичных национальных блюд, нравится татарская кухня, всё это вкусная выпечка, треугольные пирожки учпочмаки, беляши с мясом, лепешки кыстыбый.

[cathelsing]

Ох, The evil within.... Был там момент внезапный, когда я врезалась в чудовище. Орала я, рядом орал муж, потому что мой вопль чуть не довел его до сердечного приступа 😅

[Eseniay]

Пункт А и Б, азиатская культура - почитайте Сплетая рассвет, Заплетая закат. Очень классная серия!

[KK-nzeq]

Мне вот тоже очень хочется больше азиатской литературы, как переизданий классических знаковых произведений так и современки. Как посмотрю сколько крутых книг у корейских авторов выходят на англоязычном пространстве, зависть берёт 😂

[nxphsry]

Мне почему-то в голову приходит Грузинская кухня, наверное, потому что я там жила😄 Всё мы знакомы с обычными хачапури, но к примеру про ачму, которая чем - то напоминает сырную лазанью, знают не все (возьни с ней много).
Из простого - кукурузные лепешки (мчади), которые после приготовления разрезаешь, смазываешь маслом и кладёшь сулгуни - мне очень нравятся: берем кукурузную муку, пол чайной ложки соды, ч.л сахара, ч.л. соли, вода. И дальше жарим на сковородке.
Аджапсандал - думаю многим известен, как овощное рагу : тушим помидоры, баклажаны, болгарский перец, лук по вкусу, и под конец доьавляем много - разной зелени ( можно петрушку, укроп, базилик), я ещё добавляю туда кабачки и курицу, нарезанную кубиками.
Из десертов пеламуши, но если вы не любите чурхелу, то и это может не понравится. По вкусу очень напоминает, только как будто более нежный вариант. Варят виноградный сок+сахар, если сок не сладкий, и добавляют туда муку до загустерия. Если получилось немного жидким и не держит форму выливают в креманку (в моем детстве выливали в стакан), на дно либо на поверхность кладут изюм, грецкие орехи, у многих видела, что, наоборот, форму держит, думаю зависит от количества муки).

Если говорить не о Грузинской кухне, то хочу рассказать простой десерт твороженого суфле) мы с мужем не едим творог, но головой понимаем, что есть его полезно. Поэтому я беру творог(1 упаковки хватает на две порции), взбиваю его со сливками(рюмка-полторы сливок), сахаром и ванилью до однородной массы (не очень жидкой, но и не очень густой) . Беру желатин 1 пакетик 10 г заливаю его горячей водой в пиале, помешивая, чтобы все кусочки растворились и добавляю его большую половину в смесь с творогом, которую до этого взбила ( часть от этого раствореного желатина оставляю для фруктовой начинки). Опять взбиваем смесь миксиром (у меня ручной бленлер). На вид получается какая-то жикая неаппетитная размазня, НО не надо боятся, так надо 😁 заливаем в креманки, ставим в холодильник. Берём любые ягоды опять же взбиваем с сахаром, можно взять варение, которое много лет валяется в холодильнике, и в эту взбитую смесь выливаем оставшийся желатин. Перемешиваем. Достаём из холодильника креманки с творогом, он успеет застыть, пока мы будем возиться с фруктами. Выливаем эту фруктовую смесь поверх твороженной. И тоже в холодильни.
На самом деле это все делается полчаса. Без запекания, без яиц, только то, что я перечислила)

[drfihle]

Доброе утро, спасибо за прекрасное утро

[missis.juliet]

Смотрю это видео сегодня и как радостно, что Катя дождалась 😂❤ хотя бы Китая

[tatun]

Догадываюсь о какой книге говорит Екатерина. Я ее купила по вашей наводке напрямую в издательстве, кстати, за что вам больше спасибо!) Люблю азиатскую литературу, но хотелось бы больше прямых переводов с языка оригинала, а не с английского. Согласна, что хочется охватить и другие страны. Каждая такая книга как находка. Жаль, что так с книгой получилось.

[tpjutnl]

Прекрасное утро, Светлана и Екатерина! 🍁🍁🍁

[ufegecq]

Вспоминая "Призраков дома на Холме". Один из самых страшных скримеров, если не самый, я словил именно там. Эпизод с двумя сёстрами в машине. Обе мои кошки разбежались в разные стороны, с пробуксовкой. )

[tigriska]

мне тоже хочется больше классического фэнтези) и переиздания Маккефри :D

[Insights-]

Азиатская современная литература прям плюсую! Для меня Тайланд восполняется тайскими лакорнами, обожаю, это для меня отдых, когда привыкнешь к специфической игре актёров)