ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΕΛΕΙΑ ΙΤΑΛΙΚΗ ΠΟΡΚΕΤΑ

Κανένας μα κανένας δεν μπορεί να αντισταθεί σε αυτή την τέλεια πορκέτα με τη ζουμερή πικάντικη γέμιση και το κριτσανιστό χρυσοκόκκινο δέρμα που σκάει στο στόμα και σε ταξιδεύει στον απόλυτο παράδεισο που ονειρεύεται κάθε κρεατοφάγος είτε αγαπά το χοιρινό είτε όχι! Βεβαία όσο απλό και αν ακούγεται είναι μια συνταγή που έχει πολλά, μα πολλά μυστικά!

Master Grill Chef: Mirsini Lampraki Follow us
on Facebook:
Full Recipe:
video by PICME.GR

#pork #porkbelly #iatlian #porchetta #χοιρινο #mirsinilampraki #meatandgrillstories #christmas #recipies #meatlover #porkrecipies #porkchops #μπριζολες #mirsinigrilling #κρεας #food#meat#meatrecipies#italy#pork#greek #porkmeat,#συνταγές#foodvideo#stuffedpork #bbq#bbqpork #firecooking,#bbqhellas #συνταγε#χριστουγεννα#γουρουνι #herbs #sage

[flawna]

Για 12 άτομα πόσα κιλα κρέας χρειάζομαι; Και πόση ώρα ψήσιμο;

[georgegeorgousis]

Τι εσωτερική θερμοκρασία πρέπει να έχει το κρέας πριν το βάλουμε στους 250 βαθμούς για μισή ώρα;

[g.k.]

Αυτό το φοβερό εργαλείο που "παίρνεις το ξύσμα" που μπορούμε να την βρούμε;

[elenips]

Καλησπέρα! Φαίνεται φανταστική! Θα κάνω μια το μεσημέρι της Πρωτοχρονιάς η οποία είναι 4 κιλά. Πόσο χρόνο ψησίματος πιστεύετε ότι χρειάζεται; Θέλω να αποφύγω να την ψησω την παραμονή αλλά φοβάμαι μήπως καθυστερήσω....

[georgioacronimakis]

Ερώτηση όταν λέμε εσωτερική θερμοκρασία...για πόση διάρκεια θα διατηρηθεί αυτή η θερμοκρασία πχ medium well 65 βαθμούς για 10, 20 ή και 30 λεπτά?

[kyrgeorge]

Εχει rare, medium rare, medium well και well done το χοιρινο? Σοβαρα?

[ssorrowman]

συγνώμη, τι 25-30kg κομμάτι? Κάτι δεν θα κατάλαβα καλά :D