Perbedaan panci wajan kompor induksi dengan kompor biasa permukaan rata

Bila kita mempertimbangkan mengunakan kompor induksi.
Tidak hanya kompor induksi, tapi panci wajan kompor induksi
Peralatan memasak yang bukan untuk kompor induksi, seperti bahan aluminium, tembaga, dan beberapa jenis stainless steel tidak dapat mengunakan kompor induksi.
Dalam arti tidak memiliki elemen metal khusus dibagian bawah panci yang dirancang untuk kompor induksi
Umumnya wajan atau panci untuk kompor induksi memiliki permukaan datar di bagian bawah.

Cara kerja kompor induksi tidak menghantarkan panas seperti pembakaran gas, elemen pemanas di kompor listrik
Tapi bagian wajan sendiri yang menghasilkan panas.

Kumparan tembaga di unit panci atau berada di bawah bagian keramik, menghasilkan gelombang magnetis.
Kumparan merubah arus listrik 50Hz menjadi 25Khz melalui transformator atau inverter.
Gelombang elektromagnetik diteruskan ke bagian metal di bagian bawah panci.

Keamanan kompor induksi hanya terkait dengan listrik.
Unit kompor tidak menghasilkan panas, dan bagian yang panas adalah wajan dan panci yang memanaskan makanan.

Untuk mengetahui panci dan wajan bagi kompor induksi.
Dapat dikenali dengan memeriksa keterangan pada bagian bawah panci dan kompor
Tertera logo kumparan atau kompor induksi, label Induction.
Atau kita dapat memeriksa dengan magnet, bila menempel maka panci dapat digunakan untuk kompor induksi.

Keunggulan kompor induksi
Kontrol suhu dapat diatur oleh kompor dan presisi sesuai kebutuhan
Pada unit kompor induksi tidak menghasilkan panas, dan panas berada di bagian bawah panci atau wajan khusus untuk kompor induksi.
Kompor induksi menghasilkan energi lebih efisien mencapai 80% - 90% dalam menghasilkan panas.
Beberapa model kompor induksi memiliki pengaman, ketika panci diangkat dapat otomatis mati.

[nandaarifs]

Simpel ini vidio tp cukup membantu mencari panci induksi

[lindaayuni]

Berarti misal jika kita punya panci yg tidak bisa d tempeli magnet, memakai kompor induksi bisa d akali dengan menaruh terlebih dahulu plat besi stainless yg bisa ditempeli magnet d atas kompor induksi tsb agar panas ny bisa terbentuk pada plat besi td dan kita bisa menaruh panci berbahan apapun di atasnya tnpa khawatir jenis bahan panci yg d pakai saat memasak. Apakah konsep saya ini bisa d terapkan dan masuk akal?