Ейск🌹Солим красную икру, нюансы. Горбуша с картофелем. Запекаем в духовке.

Всем привет. Мы переехали в курортный городок осенью 2019 года из Тюмени, купили 2/3 дома и 5 соток земли, неподалеку от Ейского лимана. Мы две родные сестры, нас зовут Мария и Татьяна. Переехали с детьми Марии. Через год к нам переехала мама. Кот Кузя переехал с нами из Тюмени. В своих роликах делимся опытом переезда на юг, огородничества на Кубанской земле, ходим на рыбалку на Ейский лиман, готовим вкусные рецепты, домашние заготовки. Так же делаем эконом ремонт старой летней кухни. Делаем обзоры домов на продажу ( абсолютно бесплатно). Так же поможем устроится на отдых, к хорошим людям.
Все вопросы по ватсапу :
89966395622 Мария (с 9 до 21 по Москве)
Всем приятного просмотра и хорошего настроения)).
#солимкраснуюикру
#рыбавдуховке

[ТатьянаСеменюк-юь]

Здравствуйте, девочки. Я живу на Дальнем Востоке и так икру не солят. Варят тузлук (солёная вода). Дают остыть. На грохотке разделывают икру и заливают икру тузлуком. Потом процедить через марлю и подвесить (держат до несколько минут до несколько часов), чтобы стекала вода. Некоторые люди миксером делают. Грахотка- это металлическая сетка, натянутый деревянные каркас. Крепость рассола проверяется так: берут картофель и только он будет сплывать на поверхность, тогда хватит соли добавлять.

[ИринаГригоренко-юк]

Маша, доброе утро, для такого стада одной кормушки мало. Надо чтобы они сразу все вставали.

[ВАРВАРАХАМИЦЕВИЧ-ъэ]

Мария, добрый день. Спасибо большое за видео. За запеканку спасибо большое. Желаю удачи и успехов во всём.

[НатальяВикторовна-пй]

Живу на Дальнем Востоке, так икру не солят и не чистят, странный способ!

[guefgr]

Ветку инжира сейчас бесполезно прикапывать. Весной это делают.

[ИмяФамилия-эхп]

У нас икру продают 299, 9 рубля за баночку 95гр в магазинах, не напокупаешься. Я щучью икру солю, протираю её через крупную терку, промываю хорошо, заливаю тузлуком на 15-20 мин, откидываю на марлю, раскладываю по банкам, часть замораживаю. Вот такой у нас деликатес 😆

[ИванКравец-фы]

Кто же так икру солит, вы ее сварили.Ястыки перетерают через сито а потом заливают холодным тузлуком

[АнтонКизима-бж]

Какие вы счастливые, если у вас ТАК начинается каждое утро🐶)))

[ГалинаВладимировна-бу]

Девушки вы такие умницы-красавицы, на все руки мастера и хороших детей вырастили. Извините за вопрос, а где ваши мужья?

[ГалинаМаксимова-вй]

Привет сестрички! Какие курочки прелесть как ясли-сад. Спасибо за рецепт. Удачи Вам и здоровья.

[ГалинаБатаева-бя]

Хозяечки. Все умеете. Красавицы. Здоровья вам и вашим родным 🙏💕🙏💕💕💥💥👍🦈🐓🥰

[ИринаМорозова-фе]

По поводу дрожжевого хлеба, поддерживаю! Не ем уже 11 лет. Научилась печь хлеб на закваске. Вес нормализовался постепенно.

[mariyapetrenko]

Чтобы убрать пленку, нужно взбить венчиком икру .пленка останется на венчике.

[helga]

Девочки, добрый вечер. Тоже запекаю такую рыбку, только делаю так: рыбку обваливаю в муке и обжариваю, затем кладу на дно глубокой сковороды, сверху слой лука, слой моркови на крупной терке и слой картофеля на крупной терке, сверху заливаю майонезно яичной сырной заливкой и тушу в духовке. Все это можно приготовить в большом глиняном горшочке. Тоже получается мммммм)))). Как же я Это давно не делала, спасибо что напомнили))) Отдельное спасибо за рецепт посола икры!!!

[ОксанаС-зж]

Всех девочек с Днём женского счастья!!! Всем здоровья, любви и удачи!!! 🥳

[ГалинаТебиева-чп]

У нас сейчас непоротую горбушу не продают. Последний раз делала икру из каспийского сазана.

[ninam]

Маша, Таня привет. Вы так вкусно все готовите, блюдо такое вкусное, что тоже хочется приготовить такое же. Давно рыбку не готовила. Отличный рецепт.

[emmaemma]

Какие вы классные)))) всё у вас ладненько и весело

[ГалинаТебиева-чп]

Я соль кладу в воду и кипящим тузлуком заливаю икру. Потом всё так же.

[МаринаВ-чш]

Куры дрессированные😂, чудные такие. Красивые. Маша, покажите поближе красного петуха, пожалуйста.
А инспектор Кузя почему не проконтролировал посолку икры...😄? Маша, а почему вы так икру солите? надо сначала разделать на грохотке или на ручном миксере, или ложкой. Потом заливать соленой водой, держать в среднем от 5 до 15 минут. 5 мин-малосольная, быстро чтобы съесть, а 10-15 мин - для длительного хранения. У нас на ДВ так солят. Вашим способом в больших объёмах, рыбаки не солят.