ΤΖΙΑ: Η ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΔΑ ΠΟΥ ΗΡΘΕ ΓΙΑ ΣΠΟΥΔΕΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΚΑΙ ΔΕΝ ΕΦΥΓΕ ΠΟΤΕ

Показать описание

Η Μάρσυ από την Καλιφόρνια, έμενε στην Αθήνα και είχε μεξικάνικο εστιατόριο στου Ψυρρή.
Πρωτοπήγε στην Τζια το 2004 κι εκεί έμαθε για το δάσος με τις βελανιδιές! Ένα δάσος με 200.000 δέντρα! Της ξύπνησαν μνήμες από τα παιδικά της χρόνια, όπου είχε μάθει ότι οι Ινδιάνοι τρώνε τα βελανίδια και κάτι σκίρτησε μέσα της.
Εμεινε σε ένα σπίτι μέσα στο δάσος των βελανιδιών, κι άρχισε σιγά σιγά να ανακαλύπτει τα μυστικά των βελανιδιών από τους ντόπιους και τους αγρότες.
Εμαθε πώς να «βγάζει» το αλεύρι, να το μαγειρεύει με αυτό.
Και το 2015 άνοιξε τον φούρνο-εργαστήριο. Εκεί φτιάχνει τα πεντανόστιμα μπισκότα από αλεύρι βελανιδιάς και τα πουλάει σε όλο τον κόσμο!