Receita Clássica e Deliciosa de Carne de Porco à Alentejana

Показать описание

Como fazer Carne de Porco à Alentejana | Receita de Carne

Assista a este vídeo e descubra esta deliciosa receita de Carne de Porco à Alentejana com um toque mais saudável. É super delicioso e vale a pena experimentar!

Vamos lá?

Depois de experimentar não se esqueça de deixar um comentário sobre o resultado final!

⏱️preparação - 60 min⏱️total - 340 min🧑‍🤝‍🧑 4 pessoas

INGREDIENTES
800g carne de porco
800g batatas
400g amêijoas frescas
4 dentes de alho
300ml vinho branco
Azeite, q.b.
Coentros picados, q. b.
Sal e pimenta, q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO
1. Comece por colocar as amêijoas em água com sal e deixe de molho durante 3h tendo em atenção para mudar a água de vez em quando.

2. Numa taça coloque a carne, os alhos picados, sal, pimenta, vinho branco e a massa de pimentão. Deixe marinar por 1h.

3. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque uma folha de papel vegetal, disponha as batatas em cubos e deite um fio de azeite. Leve ao forno a 180ºC por 25 minutos, mexendo de vez em quando.

4. Numa frigideira larga, coloque um fio de azeite e coloque a carne, sem a marinada, deixe a carne ganhar cor e só depois pode juntar a marinada.

5. Junte as amêijoas à carne e tape a frigideira, por 4 minutos (até que as amêijoas estarem abertas). Junte então as batatas já assadas e envolva bem.

6. Por fim é só juntar os coentros e sirva.

00:00 - Temperar
01:05 - Preparar as batatas
01:48 - Refogar a cebola
02:05 - Adicionar a carne de porco
02:29 - Juntar as amêijoas
02:37 - Adicionar a batata assada

Descubra mais informações sobre esta receita aqui:

#carnedeporcoaalentejana #receitasfaceis #receitasrapidas