Hannes zeigt euch heute Ratatouille mit Biss! 🫑

Gemüse mit dem perfekten Biss? 🫑 Mit diesem Ratatouille-Rezept von Hannes gelingt dir das auch ganz ohne Unterstützung eines kleinen Helfers ... 🐀😉

Du brauchst:
2 Zwiebeln
1 Paprika Gelb
1 Paprika Rot
1 Zucchini Gelb
1 Zucchini Grün
5 Tomaten
1 Aubergine
7 Knoblauchzehen
100 ml Olivenöl
Salz, Pfeffer
10 Zweige Thymian
150 g Tomatenmark

#hannesfoodboom

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[tonis]

Ich bin über die fehlende Flocke Butter enttäuscht

[simmeringerXI]

Ich feier deine unkomplizierte, lockere Art zu kochen...bitte weiter so!

[Mats]

-Schatz, sollen wir heute Ratatouille machen?

-geht leider nicht, wir haben nur noch 3 Flaschen Öl

[otisfresh]

Ich feier diesen Kerl...für Mich persönlich der beste und sympathischste Koch hier auf YouTube.

[selinofant]

Okay das ist ein Ratatouille-Rezept das ich definitiv testen werde. Mein Problem mit Ratatouille war bisher immer, dass das Gemüse 0 Biss und keinen Geschmack mehr hatte und einfach komplett latschig gekocht wurde. Aber das hier ist ja ne ganz andere Nummer. Mega geil! 😍

[johannesklug]

Super präzise. Koch-YouTuber mit Kochlehre sind einfach gut :)

[bedeliciousfreshblossom]

Das sieht sehr, sehr lecker aus!
Und gesund isses auch noch! 😍

[wetwater]

Der Trick mit dem Knoblauchöl ist super.

[emanuelschmidt]

Du bist definitiv einer der besten auf YouTube und nicht nur Deutschlandweit

[hubertaumeier]

So und nur so, schön „en des“ geschnitten - perfekt zubereitet, so habe ich es 1971 gelernt und viele Ratatouille Liebhaber gewonnen.
Ich serviere es wie du, oder in Artischockenböden gefüllt mit ner Olive drauf zum Lammbraten
Danke für deine tollen Beiträge, Klassiker sterben nie

[DieRinge]

Einfach schön.. und ja Biss und Farben ist am Wichtigsten

[CatherineKlinkhammer]

Du machst es richtig. Wichtig ist, dass das Gemüse in Würfeln geschnitten und einzeln in der von dir angegebenen Reihenfolge gebraten wird. Knoblauch ist sehr wichtig. In Südfrankreich lassen wir das Gemüse in der Tomatensauce ca. 35 Minuten bei kleiner Hitze schmoren. Das Gemüse behält seinen Biss und der Geschmack entwickelt sich besser. Man kann sie warm oder kalt essen. Deine würde ich ohne zu zögern essen. 😊

[SunshineFlip]

Sehr gut und locker erklärt 😂
Finde so was von einladend .
👍♥️😁Dankeschön Hannes 👍❤😁🌹

[yolandascherer]

Sieht schon von weitem super lecker aus, danke 🙏. Nur mit Brot, da dein Rattatouille glänzen muss 👑🎉

[thomasschram]

Wieder ein tolles Rezept....aber ja, auch ich liebe deine Flocke Butter...danke wieder für dein Video...❤❤

[xms]

Aber Hallo, so schön ist Ratatouille noch nie erklärt worden. Muss ich mal nachmachen...Ein Koch, der weiss, wie mit Gemüse umzugehen, hat den Namen auch verdient.

[brigitte]

Sehr gut herübergebracht, das knackige Ratatouille, ein perfektes Sommergericht. Als passionierte Köchin ist dieses Rezept ein Prüfungsmuss für jeden angehenden Meisterkoch, denn es verlangt hohes Fein-und Zeitgefühl bei der Zubereitung.

[WrDsliestIstDf]

Tolles Rezept, sympathisch vorgetragen.. guter Mann

[Friede_sei_mit_Dir_]

Mega, danke dafür. Gerne mehr vegetarische Rezepte ❤

[LaurentiusTear]

Ich liebe deine Rezepte! Bzw. deine Art zu kochen ist wunderbar!