Πασχαλινά Κουλουράκια με Άρωμα Τσουρέκι | Dimitriοs Makriniotis

Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!

Συνταγή:

Υλικά
- 750 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-250 γρ. βούτυρο αγελάδος Lurpak
-250 γρ. ζάχαρη άχνη
-1 κρόκο
-1 βανιλίνη
-50 ml κονιάκ
-130 ml γάλα πλήρες
-10 γρ. μπέικιν πάουντερ
-1/2 κ.γ κακουλέ
-1/2 κ.γ μαχλέπι
-1/2 κ.γ μαστίχα
-Ξύσμα από μισό πορτοκάλι

Εκτέλεση
Στον κάδο του μίξερ, με το φτερό, χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη άχνη, μέχρι να αφρατέψουν.

Συνεχίζοντας το ανακάτεμα, προσθέτουμε τον κρόκο.

Αμέσως μετά, προσθέτουμε όλα τα στερεά υλικά μας και ξεκινάμε το ανακάτεμα προσθέτοντας σταδιακά το γάλα και το κονιάκ.

Σε ένα λεπτό το ζυμαράκι μας θα είναι έτοιμο.

Πλάθουμε κουλουράκια στο σχήμα και μέγεθος που επιθυμούμε και τα αλείφουμε ελαφρά με ένα αυγό που πριν έχουμε ανακατέψει καλά.

Τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 20-25 λεπτά, αναλόγως τον φούρνο.

Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:

#dimitriosmakriniotis

[marialaskari]

Κύριε Δημήτρη υποκλίνομαι!!! έφτιαξα χθες τα κουλουράκια σας και έγιναν τέλεια!!!!να είστε καλά και πάντα να μας χαρίζετε τα μαγειρικά σας φώτα για πολλές πολλές νόστιμες συνταγές!!!καλή Ανάσταση!!!!❤❤❤❤

[vasoakinidi]

Ωοοοοοο τέλεια κύριε Δημήτρη μας θα τα κάνω Σάς ευχαριστώ πολύ.!!!!❤

[neokleiaiwannidou]

Υπέροχα πεντανόστιμα πολύ αρωματικά ❤σας ευχαριστούμε!! συγχαρητήρια ❤❤❤❤καλό Πάσχα κ καλή Ανάσταση

[natashapapadopoulou]

Οκ τα έφτιαξα Μεγάλη Τετάρτη. Σήμερα Κυριακή του Πάσχα δεν υπάρχουν. Πάμε για δεύτερη φουρνιά. Ο σύζυγος δεν άφησε ούτε για τα παιδιά. Μου είπε να μην αλλάξω τιποτε στην συνταγή. Παρεπιπτόντως δεν πρόλαβα να δοκιμάσω ούτε ψίχουλο. Σας εύχομαι ένα χαρούμενο Πάσχα σας στέλνω τις πιο γλυκές ευχές μου και σας ευχαριστώ για αυτό το μικρό «πασχαλινό θαύμα».

[sakisfiat]

πραγματικα ΣΥΓΚΛΟΝΙΣΤΙΚΑ ''' τα αχαστα ¨!!! Δεν θα την αλλαξω ποτε αυτη τη ΠΟΛΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥ

[olgatsironi]

Καλημερα Δημήτρη ευχαριστούμε καλή Ανασταση

[nigobsx]

Καλημερα Σεφ!! Πολυ ωραια η συνταγη σου οπως ολες! Μακρυνιώτης εγγύηση!!🙏🙏 καλές γιορτές με υγεία.

[chrisoulaioannou]

Σας ευχαριστούμε πολύ.Καλό Πάσχα.Ετσι να μοσχοβολήσει το σπίτι μας.

[Menia-mamaloudi]

Καλό Πάσχα. Σ ευχαριστούμε. Θα μόσχο μυρίσει όλη η Ελλάδα.

[chwptxb]

Σε ευχαριστούμε πολύ Δημήτρη πανευκολη συνταγή και καλό Πάσχα 🍪👍🌹💯🌼

[ixvggjy]

Χαιρετε!!!! Σεφ, οχι απλα ειναι αχαστα τα συγκεκριμενα κουλουρακια, ειναι τα πιο νοστιμα κουλουρακια που εχω φτιαξει Σας ευχαριστω για τις υπεροχες και πραγματοποιησιμες συνταγες σας! Καλη Ανασταση με χαρες και υγεια!!!!

[aggelikisakellaridi]

Τα εκανα η συνταγή βγήκε ακριβώς τα δε κουλουράκια υπερτελεια!!! Σας ευχαριστώ πολυ!!!

[roularoulaki]

Ωραία!!! Καλό Πάσχα!! Με υγεία και αγάπη!!!

[kmkwcxr]

Συγκλονίστηκα κουλουρακια αυτή τη συνταγή θα φτιάξω γιατί έχει μόνο ένα αυγό όσο για μαχλεπι και μαστίχα τη να πω κουλουρακια με αρώματα τσουρεκιου συγχαρητήρια μπράβο σας

[efthymiakapantai]

Καλησπέρα σας, μόλις ολοκλήρωσα το ψήσιμο από τα κουλουράκια σας, έγιναν τέλεια, είναι η πρώτη φορά που κάνω και χωρίς να διαθέτω την κουζινομηχανή, τα χτύπησα για λίγο με το μίξερ και μετά με το χέρι!!Το απόγευμα θα φτιάξω τα τσουρέκια σας!!Καλή ανάσταση, σας ευχαριστούμε για τις όμορφες και αχάστες συνταγές σας!!

[mariagrammatikaki]

Καλό Πάσχα με υγεία.Υπεροχη συνταγή και εύκολη.Πολλα πολλά ευχαριστώ.Να είσαι πάντα καλά.

[eleniportaliou]

Φαίνεται υπέροχη η συνταγή, σ'ευχαριστώ πολύ, λέω να την κάνω!!!
Καλό Πάσχα!!¡

[ArdavaniElena-rvft]

Ευχαριστούμε για την συνταγή!!
Υπέροχα τα κουλουράκια, μοσχομυρισε το σπίτι!!! γευστικά κ τραγανά !!
Εύχομαι καλό Πάσχα με υγεία!!!

[sophialioliou-oiyj]

Εξαιρετικά. Μόλις έκλεισα τον φούρνοι. Μοσχομυριστά. Εύχομαι Καλό Πάσχα με υγεία. ❤❤❤❤

[georgeantoniades]

Ευχαριστούμε Δημήτρη μου θα τα κάνουμε σίγουρα την αγάπη μου ❤️❤️🇨🇾