Τυροπιτάκια με ανθότυρο και σουσάμι. Rolls with cream cheese and sesame.

Για 12 ατομικές τυρόπιτες, 80 γραμμαρίων το καθενα, θα χρέιαστειτε👇🏼

Υλικά:
550 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 ml γάλα (χλιαρό)
150 ml νερό (χλιαρό)
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (κοφτό)
9 g μαγιά ξηρή
50 ml ηλιέλαιο

Γέμιση:
300 g ανθότυρο + 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Εναλλακτικά, μπορούμε να προσθεσουμε 300 g ελληνική φέτα.

Για την επικάλυψη:
50 ml νερό
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
Σουσάμι

Ζυμώνουμε τη ζύμη μας και την αφήνουμε για 1 ώρα σε ζεστό μέρος. Χωρίζουμε σε 12 κομμάτια τών 80 γραμμαρίων. Γεμίζουμε με τη γέμιση μας. Βουτάμε το τύροπιτακι στο νερό με τη ζάχαρη και στη συνέχεια στο σουσάμι. Ψήνουμε στους 190°C για 30 λεπτά περίπου. Καλή επιτυχία!

For 12 individual cheesecakes, 80 grams each, you will need 👇🏼

Materials:
550 g all-purpose flour
150 ml milk (warm)
150 ml water (lukewarm)
1 teaspoon of sugar
1 teaspoon salt (fine)
9 g dry yeast
50 ml sunflower oil

Stuffing:
300 g cream cheese + 1/2 teaspoon of salt
Alternatively, we can add 300 g of Greek feta.

For the topping:
50 ml of water
1 teaspoon of sugar
Sesame seeds

Knead our dough and leave it for 1 hour in a warm place. Divide into 12 pieces of 80 grams each. Fill with our filling. Dip the cheesecake in the sugar water and then in the sesame seeds. Bake at 190°C for about 30 minutes. Good luck!

Στριφτά τυροπιτάκια με πανεύκολο σπιτικό φύλλο. Twisted cheesecakes with easy homemade foil.