Αμπέλι - Κλήμα - Vitis vinifera

Φυτό φυλλοβόλο που διαμορφώνεται είτε σε θάμνο είτε σε αναρριχώμενο (κληματαριά), με καρπούς μεγάλης διατροφικής αξίας. Ανθεκτικό σε οποιεσδήποτε εδαφικές και ατμοσφαιρικές συνθήκες. Η καρποφορία του ξεκινά μετά τον τρίτο χρόνο με το κατάλληλο κλάδεμα. Τα δύο πρώτα χρόνια χρειάζεται συχνά ποτίσματα με αρκετά μεγάλες ποσότητες νερού και συστηματικές λιπάνσεις για να δημιουργήσει δυνατό ριζικό σύστημα και χοντρό κορμό.