Overheerlijke en toch caloriearme oudjaarsavond

Hoe kun je een overheerlijke oudjaarsavond beleven, zonder dat je in januari meteen moet beginnen met afvallen.

Je kan natuurlijk minder oliebollen, appelflappen en nieuwjaarsrolletjes eten en opletten met alcohol, maar er zijn meer opties. Gerhard Flantua, van restaurant Boerkok in Lelystad, vertelt welke dat zijn.