#Deser prostszy niż Ci się wydaje. Proste i Smaczne 9/10 - Creme Brulee #foxxgotuje #cremebrulee

Crème brûlée:

120ml mleka
-600ml śmietanki 30%
- 110g cukru
- 6 żółtek
- 2 laski wanilii lub 1 łyżeczka ekstraktu
- cukier demerara do posypania i przypieczenia palnikiem

Mleko zagotować z 2 laskami wanilii lub ekstraktem z wanilii.

Żółtka wymieszać z cukrem i śmietanką. Wlać odcedzone mleko waniliowe. Wymieszać.

Wypiek 100 stopni z gorącą wodą pod spodem 90 min.

Do lodówki na minimum godzinę.

Drobny cukier demerara i delikatnie karmelizujesz palnikiem.

[katarzynawisla]

Ło panie, 90 minut, droga ta zabawa.

[jozefkostka]

Laska vanili duzo lepsza plus do tego palnik nie musi byc najmniejszym cisnieniu moze byc na mocnym tylkoo musisz obracac caly czas szybko naczynie w ktorym masz cream brule. Ale co jak co banalny desert a pyszny . Ja polecalbym jesc to z shortbread ciastkami

[california]

Co myślisz o chutney? Nigdy tego nie jadłem. Może zrobisz?

[farlooncave]

widzę, że trochę gotowych deserków z lidla wcześniej wjechało;) - też mam te naczynka;)

[Draonpwer]

Noch k. A co zrobić jak jedt za płyne bo zrobiłem tak jak ty i przez 1g. Dalej płynne jest

[bober]

To jest jakiś specjalny gaz "kuchenny" czy zwykły propan?

[maciejorowski]

Jak można zmienić palnik? Bo nie posiadam takiego :p

[kubsswixaq]

A jak dalem śmietankę 18 to wyjdzie? Bo czekam aż się zrobi

[KrystQ]

Tak zapytam gdzie są te proporcje czy proporcje ile czego dać

[marcelkajzderski]

Mógłbyś robić od razu 2 porcję i jedną mi dać bo twoje dania zawsze wyglądają pysznie, a wiem że albo z braku czasu albo z lenistwa sam większości rzeczy nigdy nie zrobię, a chętnie bym zjadł

[ycdsfdsg]

Warstwa cukru nie może być zbyt gruba, to ma być delikatna skorupka, nie pancerz do którego jest potrzebne mocniejsze uderzenie łyżką

[mateuszmoroz]

Mi zawsze wystarczało 1h w piecu. Nie pokazałeś konsystencji, a myślę, że może już być zważona i grudkowata.

[yxz]

6 składników bo brązowy cukier to mało kto ma w domu hehe

[ljsezlu]

ta latwy deser. 1.5h w piekarniku a potem jeszcze jakis palnik ktorego nie mam

[qutastok]

Adi ja tak patrze po twojej brodzie że ty sie starzejesz bo już troche siwa

[olkami]

Jak zrobiłem Creme brulle to kolega powiedział że to nic wielkiego bo to tylko budyń

[ukaszw]

5 min roboty 1.5 h w piekarniku. Co za chłop xD

[lukasier]

Najbardziej przeceniony deser świata, on nawet nie jest zbyt smaczny

[KingaKomorowska-zb]

Bez mejo, grujer i słiraczii? Lipa typku