Budino sardo, sa tumballa, Flan di latte, crème caramel

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Ricetta:
500 ml di latte intero
4 uova fresche
100 grammi di zucchero più
100 grammi per il caramello
Buccia di limone a pezzi
Forno statico a circa 200 gradi per 60 minuti, naturalmente perché questo è un budino piccolo.
Nel ventilato basta a 180/ 190 per 50 minuti
Bisogna eventualmente fare la prova stecchino
Ognuno faccia l’esperienza nel proprio forno.
Consigli:
Potete aromatizzare il dolce con caffè o liquore o amaretti sbriciolati. Secondo i propri gusti.
Quando inserite il composto del latte dentro lo stampo, il caramello dovrà essere completamente freddo. Preparatelo in tempo.
Il budino si può preparare con stampini monoporzione e saranno bellissimi.
Prima di girare il budino, per prudenza, passate intorno al contenitore un coltellino affilato se vedete che da un po’ di resistenza, eviterà di rompersi.

[RitaCostantino-hd]

E' impossibile non imparare a cucinare e fare dolci, quando le spiegazioni vengono date alla perfezione❤

[luciamonti]

come lo faceva mia mamma . Mi hai fatto tornare indietro nel tempo ... mia mamma non c'è più .. Grazie <3

[RominaMulas]

Ho preparato questo budino sardo, mi è venuto buonissimo, grazie per come spieghi bene le ricette

[MadameLeProf]

Anche mia nonna e mia mamma facevano sa timballa e ci aggiungevano anche caffè e amaretti. Buonissimo, grazie!!! ❤

[Claudia.Tamellini]

Finalmente un video su come caramellare lo zucchero! Grazie 🙏🏼

[claudiapalmas]

Bravissima
Ormai ti seguo da Roma perché, oltre alla bravura hai dei modi gentili nel presentare le ricette. Grazie

[mariaassuntamanca]

Grazie zia Pippi!!! E sempre un piacere guardare i suoi video, ricetta meravigliosa!!!!

[pisumaryse]

Mia mamma l'ho fa come te .Bravissima .

[mariabasso]

Bravissima complimenti davvero ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[arjay]

Buon giorno signiora, che bello imparo io da lei anche e vi auguro tantta rispetto Alina

[OrnellaUneddu]

Sei bravissima e spieghi molto bene. Tutte le tue ricette sono fantastiche.Avresti per caso anche la ricetta dei licaritti? Ravioli dolci con ripieno di ricotta e gocce di cioccolato -

[michelagiuliano]

Bravissima spieghi molto bene sarà buonissimo il tuo budino 😮😂😊😊mi fai una fetta grasie xme ❤brava

[maddalenacamboni]

Grazie proverò a farla ti scrivo da Alghero e ti seguo sempre un caro saluto Madda lena

[annamariabaisi]

Grazie, cercavo da un po' di tempo questa ricetta sicuramente lo farò subitooo.

[filotea]

Stupendo!!! Molto interessante, lo proverò. Grazie, sei proprio brava.

[giuliaspendolini]

Grazie, mi piace molto il canale... aspetto il prossimo video😊

[nuorosardegna]

Buonissimo lo faceva la mia nonna e mia mamma..

[eleonorapinna]

👏👏👏👍sei bravissima spieghi con una dolcezza che fa piacere guardarti👍🫶

Bellissimo e buonissimo, mi ricorda quello di mia madre e questo video, fatto benissimo, lo abbiamo guardato insieme a lei. Ti fa i complimenti e mi dice che lei ci aggiungeva caffè e marsala nel composto. Complimenti ancora e buona giornata.

[pinella]

Appena iscritta😊. l'ho fatto oggi con un' altra ricetta però io metto meno zucchero e aggiungo una vanillina perché sento meno il sapore delle uova