Sủi Cảo - Dumpling From Scratch - Không Nhồi Bột - Đơn Giản - Ngon

Diễm chia sẻ cách làm Sủi Cảo ( Dumpling ). Sủi cảo mỗi nước có cách gọi và cách làm nhân khác nhau, nhưng về vỏ bánh thì không khác nhau nhiều. Nếu ở Nhật có Gyoza, Hàn Quốc có Mandu, Việt Nam thì Sủi Cảo,... Nhân bánh mình có thể làm nhân chay hay nhân mặn với thịt heo, thịt gà hoặc tôm, rau cải thì có bắp cải, hẹ, ngò,... hành. Cách chế biến thì mình có thể luộc rồi dùng chung với nước súp, hoặc nước sốt. Trong video, Diễm chia sẻ cách chiên khô, sủi cảo thơm hơn, phần đế khi ăn nóng rất giòn. Mình cùng vào bếp làm món sủi cảo với Diễm nhé!

Nguyên liệu / Ingredients: ( 23 sủi cảo / 23 Dumplings )

◽️ Vỏ bánh / Dumpling wrap
80ml = 1/3 cúp nước nhiệt độ phòng / 80ml = 1/3 cup room temperature water
1/4 mcf = 1g muối / 1/4 tsp = 1g salt
150g = 1 cúp bột mì đa dụng / 150g = 1 cup all purpose flour

◽️ Nhân / Filling
1 mc dầu / 1 tbsp cooking oil
2 tép tỏi băm / 2 minced garlic cloves
40g hành lá / 40g spring onion
60g bắp cải / 60g cabbage
1/5 mcf muối / 1/5 tsp salt

300g thịt heo xay hoặc thịt đùi gà xay / 300g ground pork or ground chicken thigh
1 mcf = 4g bột nêm gà / 1 tsp = 4g chicken powder
1/2 mcf tiêu / 1/2 tsp pepper
1/4 mcf = 1g ngũ vị hương / 1/4 tsp = 1g five spices powder
1 mc = 20g dầu hào / 1 tbsp = 20g oyster sauce
1 mc = 10g dầu mè / 1 tbsp = 10g sesame oil

1 lòng trắng trứng / 1 egg white
5g gừng băm nhuyễn / 5g minced ginger

◽️ Nước chấm / Sour & Sweet soy sauce
2 mc nước tương / 2 tbsp soy sauce
1 mcf đường / 1 tsp sugar
1 mcf giấm táo / 1 tsp apple vinegar
1 mcf dầu mè / 1 tsp sesame oil
1 mcf dầu ớt / 1 tsp chili oil

Ngò rí / Coriander

#diemnauy #suicao #dumpling

____________________________________________

Music : We are the rain by Aakash Gandhi

Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!

Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!


Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy

[Uyenchi]

Công thức đơn giản mà thành phẩm ra quá ngon., mình đã áp dụng cho gia đình mình theo công thức của Diễm nhìu lần, nhà mình thích lắm, cảm ơn Diễm đã luôn nhiệt tình chia sẻ những video nấu ăn ngon đến mọi người, cùng đóng gói ý kiến và chia sẻ kinh nghiệm nấu nướng trong nhóm vào bếp cùng Diễm nauy,
Thanks and have a nice day 👍👍❤❤

[chipchipcon]

giọng Diễm nhẹ nhàng, hướng dẫn rất dẽ hiểu. Cảm ơn Diễm!

[HoaLe-bpbu]

Hôm nay hì hục hơn 2 tiếng làm món sủi cảo theo hướng dẫn của Diễm! công thức nêm thật là ngon! Chỉ có điều mình nắn chưa khéo nên cái sủi cảo của mình xấu vô cùng! Nhưng mà ăn ngon tuyệt! Cám ơn Diễm rất nhiều! ❤

[ThanhTran-zdod]

Hi con, cô có người bạn đến chơi. Hai bà già ngồi coi video mới của con. Con có thêm một bà sẻ theo dõi kênh con. Bây giờ cô mới gửi lời cảm ơn sự chia sẻ của con! Love con nhiều lắm! 👍💕👍💕💕

[thoaihanghi]

Chao Em, banh nay, gia dinh thich an lam, Chi se lam, hoi Xua Me Chong Chi lam hoai, nhung khong hoc lam. . Cam On Em, da huong dan lam mon nay. Chuc Gia Dinh Em, cuoi Tuan Vui ve.

[phuongdua]

Diễn làm món siủ cảo nhìn ngon quá . diễn nhồi bột. Nhìn nhẹ nhàng mà có cục bột mịn quá .chia sẻ hay lắm Diễm

[hanthich]

Hi, , Hom nay kenh moi cua em diem chia se lam sui cao, mon nay gia dinh cua chi ai cung thich an lam, moi lan cung la mua o” hoai tiem ve nha an khong, gio thay kenh moi cua em co day lam sui cao nay, rat la hay, de bua nao chi mua do ve lam thu nhe’ ! Chi cam on Diem rat nhieu. Chuc gia dinh em diem luon manh khoe an khanh, ❤️🌹Thanks 🙏🏻

[pinkycloud]

Em thích kênh của chị lắm ấy 🥰 ngắn gọn, đủ nội dung lưu ý, phông nền sạch sẽ. 👍👍👍

[minhchieutran]

Thanks cháu Diễm . yummy yummy quá ! Cô rất thích những món ăn cháu chia sẻ Ngon Sạch Đẹp Excillent !👍❤️

[hongphong]

Món này rất thông dụng ở Nhật và có tên Nhật là Gyoza, muốn hình thức bánh đẹp thì dùng fork ấn đều theo rìa mép bánh- tạo ra những khía đẹp mắt.

[tramydo]

Con em bữa giờ cứ đòi em làm món này may hôm nay chị đăng clip lên công thức đơn giản chị chia sẻ dễ hiểu em sẽ thực hành liền . Thanks chị nhiều ❤️❤️❤️

[alextrinh]

Em cam on chi diem chia se mot mon moi “sui cao” nay, 😃😃hom qua em moi mua ve nha an，hom nay thi em thay kenh moi cua chi da co day roi, manh qua, co thoi gian em cung muon lam theo cua chi day, em chuc chi diem vui ve va gd hanh phuc, Have a nice day 🌷🌼🌸

[dieulyong]

Cảm ơn c iu, e rất thích cách c làm video rồi có cả phần ghi ct, như vậy rất tiện cho vc chuẩn bị nguyên liệu mà ko bị bỏ xót💕

[kimdang]

Tôi thích videos của Diễm, gọn nhanh rõ ràng.

[thukim]

Diễm ơi đồ gia dụng của D.nhìn đẹp quá chị mê bếp nhà em luôn

[katieking]

Hổm rày em ngóng video của chị, tưởng chị đi chơi rồi 😅 em rất thích món này . Ăn ghiền luôn. Cám ơn chị yêu 🥰

[ThamThuChile]

Hello chị Diễm, chia sẻ cách làm món sủi cảo chiên thật là ngon quá! Đây là món khoái khẩu của em. Chúc cả nhà thực hành thành công món này nhé! Một ngày vui nhé chị.

[hoangocthihuynh]

Khéo quá con ơi cô rất thích con hưởng dẩn tỉ mỉ và nồi bếp rất sạch sẽ 👍👍👍👍👍👍👍 số cảm ơn con

[ngacai]

Cam on Chi cho em mon an ghien ... chuc Chi nhieu suc khoe

[kimcuctruong]

CÔ cảm ơn DIỄM thật nhiều đã chia sẻ nhiều loại bánh, chúc con nhiều sức khỏe